Mielone z indyka na patyku

Przygotowanie

1. 

   Wyrobiłam mięso jak na zwykłe kotlety mielone. Ze startą cebulą , czosnkiem, pieczarkami dla wilgotności , jeszcze przyprawy i bułka. Jaja nie dałam bo porcja mięsa jest zbyt mała- musiałabym dodać bułkę i byłyby mielone z bułki z indykiem. Poczekałam aż masa się zestali, uformowałam małe kotleciki i wetknęłam je na patyki bambusowe- pałeczki na przemian z warzywami, kawałkiem papryki, plastrem pora i plastrem pieczarki.

   
2. 

   Na patelni mocno obsmażyłam "szaszłyki" z każdej strony . Zdjęłam je.
   Na patelni podsmażyłam pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kostkę kapustę, plus resztki z szaszłyków, kawałek papryki i pora. Doprawiłam solą i pieprzem.

   
3. 

   Warzywa podlałam wodą, położyłam szaszłyki i przykryłam pokrywką.
   Całość dusiłam około 15- 20 minut. Szaszłyki się uparują.
   Podałam jako lekki obiad.

   
4. 

   Smacznego :)