Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (21)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Dania główne
Mielone z indyka na patyku
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Mięso mielone indycze 25 dag
- Cebula mała
- Czosnek 1 ząbek
- pieprz, sól, kumin, kolendra, papryka w proszku
- bułka tarta- 2- 3 łyżki
- Jajo kurze opcjonalnie- ja nie dodałam- za mała ilość mięsa
- Pieczarki 3 starte- opcjonalnie ale polecam
- Papryka- pół, por, pieczarki 8 szt, kapusta kawałek
- sól i pieprz
- Olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wyrobiłam mięso jak na zwykłe kotlety mielone. Ze startą cebulą , czosnkiem, pieczarkami dla wilgotności , jeszcze przyprawy i bułka. Jaja nie dałam bo porcja mięsa jest zbyt mała- musiałabym dodać bułkę i byłyby mielone z bułki z indykiem. Poczekałam aż masa się zestali, uformowałam małe kotleciki i wetknęłam je na patyki bambusowe- pałeczki na przemian z warzywami, kawałkiem papryki, plastrem pora i plastrem pieczarki.
2
Na patelni mocno obsmażyłam "szaszłyki" z każdej strony . Zdjęłam je. Na patelni podsmażyłam pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kostkę kapustę, plus resztki z szaszłyków, kawałek papryki i pora. Doprawiłam solą i pieprzem.
3
Warzywa podlałam wodą, położyłam szaszłyki i przykryłam pokrywką. Całość dusiłam około 15- 20 minut. Szaszłyki się uparują. Podałam jako lekki obiad.
4
Smacznego :)