Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Mielone z parmezanem

25.06.2024 Odsłon: 271
5.0 (4 oceny)
15 min
15 min
5-6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Propozycja na tradycyjne mielone z dodatkiem parmezanu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka do kawy

Ciasta Ciasteczka do kawy

Polecam, najlepsze te własnej roboty.

Odsłon: 733

60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatka może być dodatkiem np do obiadu lub samodzielnym daniem. Bardzo smaczna.

Odsłon: 2073

30 min
3
mojedomowe
mojedomowe
Dania główne

Duszona karkówka z ziemniakami

Dania główne Duszona karkówka z ziemniakami

Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...

Odsłon: 977

30 min
12
agnes72
agnes72
Desery

Babka jogurtowa

Desery Babka jogurtowa

Mam pytanie czy lubicie zwykłe proste w wykonaniu wilgotne babki ? Jeżeli tak...

Odsłon: 5159

15 min
6
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na drogę

Sałatki Sałatka na drogę

Sałatka na drogę, przechowywana i transportowana w słoiku, to świetny pomysł...

Odsłon: 7611

15 min
8
agafia
agafia
Dania główne

młode ziemniaki z bobem

Dania główne młode ziemniaki z bobem

Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...

Odsłon: 1890

30 min
7
Dania główne
Mielone z parmezanem
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób

Składniki

Kotlety
  • 700 g mielonej łopatki wieprzowej
  • 1 jajko
  • 1 kajzerka
  • Mleko do namoczenia kajzerki
  • 2 łyżki parmezanu startego
  • 1 ząbek czosnku
  • Pieprz czarny do smaku
  • Pieprz ziołowy do smaku
  • Sól do smaku
  • Majeranek do smaku
Panierka
  • Bułka tarta
  • Gęsi tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kajzerkę moczymy w mleku na około godzinę przed robieniem kotletów. Trzemy parmezan na tarce jarzynowej o najmniejszych lub średnich oczkach. Około 2 łyżek do otrzymania.

2

Czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Wszystkie składniki kotletów wkładamy do miski, wyciskamy kajzerkę i dokładnie wyrabiamy mięso aż składniki się równomiernie pomieszają. Można zostawić około pół łyżki parmezanu do posypania.

3

Nabieramy po trochu mięsa i robimy kulkę, obtaczamy w tartej bułce i formujemy kotlety, odkładając je na boku.

4

Rozgrzewamy gęsi tłuszcz napatelni i smażymy kotlety z obu stron do uzyskania złotego koloru. Kotlety można wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 5 minut w naczyniu żaroodpornym, aby upewnić się, że są usmażone.

5

Podajemy z ziemniakami i sałatą, na przykład. Można posypać kotlety parmezanem po wierzchu.