Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na tradycyjne mielone z dodatkiem parmezanu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2194
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5688
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 768
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30108
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2194
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5688
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 768
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30108
30
77
REKLAMA
Dania główne
Mielone z parmezanem
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Kotlety
- 700 g mielonej łopatki wieprzowej
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- Mleko do namoczenia kajzerki
- 2 łyżki parmezanu startego
- 1 ząbek czosnku
- Pieprz czarny do smaku
- Pieprz ziołowy do smaku
- Sól do smaku
- Majeranek do smaku
Panierka
- Bułka tarta
- Gęsi tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kajzerkę moczymy w mleku na około godzinę przed robieniem kotletów. Trzemy parmezan na tarce jarzynowej o najmniejszych lub średnich oczkach. Około 2 łyżek do otrzymania.
2
Czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Wszystkie składniki kotletów wkładamy do miski, wyciskamy kajzerkę i dokładnie wyrabiamy mięso aż składniki się równomiernie pomieszają. Można zostawić około pół łyżki parmezanu do posypania.
3
Nabieramy po trochu mięsa i robimy kulkę, obtaczamy w tartej bułce i formujemy kotlety, odkładając je na boku.
4
Rozgrzewamy gęsi tłuszcz napatelni i smażymy kotlety z obu stron do uzyskania złotego koloru. Kotlety można wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 5 minut w naczyniu żaroodpornym, aby upewnić się, że są usmażone.
5
Podajemy z ziemniakami i sałatą, na przykład. Można posypać kotlety parmezanem po wierzchu.