Smaker
Karnawał

Mięsne drożdżówki z brokułem

28.05.2019 Odsłon: 2250
5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
Steve
Steve

Dla tych, którym w kuchni smakuje prawie wszystko i lubią czasem zjeść coś innego ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7839

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3340

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8263

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3845

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1271

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2949

60 min
5
Dania główne
Mięsne drożdżówki z brokułem
Autor:
Steve
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • drożdże świeże 60 g
  • cukier 1 łyżeczka
  • mąka pszenna typ 450 500 g
  • mleko 200-250 ml
  • sól morska 1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
  • oliwa 3-4 łyżki
  • Nadzienie:
  • mięso mielone drobiowe 350 g
  • brokuł 1/2 szt
  • ser mozzarella blok 100 g
Sposób przygotowania:
1

Do miski skruszyć drożdże, Zasypać cukrem i poczekać kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodać kilka łyżek ciepłego mleka i tyle mąki, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na 10 min. Następnie dodać pozostałe mleko, mąkę, oliwę i przyprawy, wymieszać.

2

Potem dodać mięso mielone i wyrobić ciasto. Ja miałam akurat pozostałość mięsa drobiowego, ale moim zdaniem wieprzowe też mogłoby być.

3

Gotowe przykryć ściereczką i ustawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. W tym czasie różyczki brokuła zanurzyć we wrzątku na 3-4 min., odcedzić i przelać zimną wodą. Wyrośnięte podzielić na równe części (u mnie 10 szt).

4

Każdą rozpłaszczyć, na środek kłaść plasterki sera i różyczki brokuła.

5

Uformować bułkę i przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Pozostawić na 15 min. do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika można posmarować mlekiem.

6

Piec w temp. 175 stopni przez ok. 30-35 min. Można podawać np. z sosem czosnkowym. Smacznego!