Smaker

Mięsne kule ze śliwką w sosie pieczarkowo-szpinakowym

21.10.2023 Odsłon: 296
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Z mięsa mielonego można zrobić takie oto kule. Urozmaicić smakiem wędzonej śliwki, pieczarek, szpinaku. Warto spróbować.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 9759

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 63

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 27

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z patelni

Dania główne Szaszłyki z patelni

Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...

Odsłon: 131

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Tapenada

Dodatki Tapenada

Przepyszny dodatek do pieczywa i grillowanych warzyw.

Odsłon: 29

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 23

30 min
2
Dania główne
Mięsne kule ze śliwką w sosie pieczarkowo-szpinakowym
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 4 kromki chleba tostowego
  • mleko do namoczenia chleba
  • jajko
  • łyżka ziół prowansalskich
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • śliwki wędzone ( u mnie 8)
  • bułka tarta do obtaczania
  • 250 g pieczarek
  • 3 łyżki masła
  • garść świeżych liści szpinaku baby
  • 100 ml mleka
  • łyżeczka mąki pszennej
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i dodać pieczarki. Smażyć kilka minut na wolnym ogniu. Mięso wymieszać z wcześniej namoczonym w mleku chlebem tostowym oraz roztrzepanym jajkiem, ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą. Wyrobić mięso na gładką masę. Jeśli mięso jest zbyt luźne dodać bułki tartej. Formować kule i wciskać do środka śliwki. Obtaczać w bułce tartej. Pieczarki zsunąć na bok patelni i obsmażyć kule. Na wierzch nałożyć szpinak. Dodać szklankę gorącej wody i dusić pod przykryciem 30 min. na wolnym ogniu. Delikatnie mieszać od czasu do czasu. W mleku rozmieszać mąkę i dodać do sosu. Dodać pieprz świeżo mielony i sól do smaku Jeszcze chwilę mieszać i dusić. Smacznego.