Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Mięsne kulki z niespodzianką

04.05.2015 Odsłon: 19319
5.0 (32 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Kolejny pomysł na danie z makaronem :) Tym razem z mięsnymi kulkami ,nadziewanymi ziemniakami. Wyszło przepysznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka do kawy

Ciasta Ciasteczka do kawy

Polecam, najlepsze te własnej roboty.

Odsłon: 24

60 min
1
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Passatelli- parmezanowe kluseczki do rosołu

Dodatki Passatelli- parmezanowe kluseczki do rosołu

Włoskie parmezanowe kluseczki.

Odsłon: 26

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 49

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowo - drobiowy z suszonymi pomidorami

Wędliny Pasztet wieprzowo - drobiowy z suszonymi pomidorami

Smaczny , aromatyczny pasztet z dodatkiem pomidorów suszonych. Przepis prosty...

Odsłon: 629

>60 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Dania główne Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...

Odsłon: 235

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Wiosenny kurczak

Dania główne Wiosenny kurczak

Kolorowy, sycący i pełen warzyw – taki właśnie jest wiosenny kurczak. Podawaj...

Odsłon: 1318

30 min
2
Dania główne
Mięsne kulki z niespodzianką
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mięsa mielonego z indyka
  • 250 g ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 50 ml zimnego bulionu drobiowego
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek
  • gałka muszkatołowa
  • 100 g margaryny
  • 2 łyżki mąki
  • 200 ml przecieru pomidorowego
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • ulubiony makaron
  • olej do smażenia
  • cukier do smaku
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Do mięsa mielonego wbijamy jajko ,dodajemy bułkę tartą i wyrabiamy je z dodatkiem zimnego bulionu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku ,odcedzamy i ubijamy. Cebulę drobno siekamy i szklimy ją na odrobinie oliwy. Dodajemy do ziemniaków i mieszamy. Doprawiamy gałką muszkatołową oraz pieprzem. W rondelku rozpuszczamy margarynę ,dodajemy mąkę i chwilę podsmażamy. Dodajemy przecier pomidorowy ,smażymy jeszcze 5 min ,po czym zalewamy ciepłym bulionem warzywnym. Z ostudzonych ziemniaków formujemy kulki (2 cm). Każdą kulkę ziemniaczaną owijamy mięsem mielonym (dość cienko). Przygotowane pulpety smażymy na złoto z każdej strony ,następnie przekładamy do sosu i dusimy na wolnym ogniu 10-15 min. Do smaku doprawiamy cukrem ,solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem.