Smaker
Sezon na dynię

Mięsne pierożki

14.04.2023 Odsłon: 834
5.0 (26 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Pierogi z mięsem są dosyć czasochłonne, ale za to bardzo smaczne i końcowy efekt to nam wynagradza. Farsz mięsny powinien być dobrze doprawiony i nie powinien być zbyt suchy.

Potrzebne przybory kuchenne

wałek stolnica, miska, widelec , foremka do pierogów lub szklanka, garnek do gotowania , patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 703

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3194

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22729

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15093

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4830

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45291

30 min
46
Dania główne
Mięsne pierożki
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • mąka 380 g. + do podsypania,
  • woda ciepła około 1 szkl. ( szklanka o poj. 250 ml ),
  • olej 1 łyżka,
  • sól 1/2 łyżeczki,
  • Farsz;
  • mięso mielone wieprzowo - wołowe około 600 g,
  • cebula 1 szt,
  • ząbki czosnku 2,
  • jajko 1 szt,
  • olej 3 łyżki,
  • bułka tarta lub kasza manna 3 łyżki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do mięsa mielonego 1 płaska łyżka,
  • majeranek 1 łyżeczka,
Sposób przygotowania:
1

Ciasto; Mąkę wsypać do większej miski, dodać olej, sól i stopniowo dolewać ciepłą wodę, wymieszać widelcem tak aby składniki się połączyły. Ciasto wyłożyć na stolnicę i wyrabiać tak długo aż ciasto będzie gładkie , jednolite i miękkie. W razie konieczności dolać wody lub dosypać mąki. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną owinąć folią spożywczą aby nie wysychała a drugą rozwałkować, wykrawać krążki szklanką lub foremką do pierogów. Na każdy krążek nakładać porcję farszu, następnie krążek złożyć na pół i dobrze pozlepiać brzegi. W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i odrobiną oleju. Gdy woda się zagotuje wkładać porcjami pierogi i gotować około 8 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Podawać okraszone z podsmażoną cebulą. Rada; można okrasić również skwarkami z wytopionego boczku. Farsz; Mięso mielone włożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników.

2

Pierożki gotowe do podania.