Smaker

Mięsno- warzywna zapiekanka z imbirem

29.03.2017 Odsłon: 1137
5.0 (20 oceny)
>60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Siekana pierś drobiowa w imbirowej marynacie, trochę warzyw i to wszystko zapieczone w kruchym cieście. Polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kaczka pieczona faszerowana

Dania główne Kaczka pieczona faszerowana

Polecam. Najlepsza kaczka z jabłkami.

Odsłon: 301

30 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Malinowa chmurka na biszkopcie

Ciasta Malinowa chmurka na biszkopcie

Malinowa chmurka na biszkopcie to klasyczne ciasto, które jest obowiązkową po...

Odsłon: 15403

60 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak zapiekany na ryżu

Dania główne Kurczak zapiekany na ryżu

Oto świetny pomysł na obiad, po zrobieniu którego nie zostanie ci góra naczyń...

Odsłon: 4657

30 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi warmińskie

Dania główne Pierogi warmińskie

Pierogi warmińskie to specjał wpisany na listę produktów tradycyjnych jako dz...

Odsłon: 2862

60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 14

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 142

>60 min
6
Dania główne
Mięsno- warzywna zapiekanka z imbirem
Autor:
KORAL
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: mąka pszenna 250 g
  • drożdże 18 g
  • margaryna 70 g
  • 1 jajko
  • śmietana 18 % ok. 3 łyżeczki
  • młody sproszkowany jęczmień 1 płaska łyżeczka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • suszone zioła 1 łyżka ( u mnie liście selera )
  • Nadzienie: pierś kurczaka 500 g
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz
  • kurkuma 1 łyżeczka
  • imbir mielony 1/3 łyżeczki
  • trawa cytrynowa suszona 1 płaska łyżeczka
  • 1 jajko
  • kasza manna 2 czubate łyżeczki
  • imbir marynowany 1 łyżeczka
  • 3 kolorowe mini papryczki
  • zielone oliwki 11 sztuk
  • mini kukurydza 6 sztuk
  • siemię lniane kilka łyżek
Sposób przygotowania:
1

Pierś kurczaka kroimy w kostkę mieszamy z przyprawami, przykrywamy i odstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin. Ciasto. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy rozkruszone drożdże, zioła, kawałki zimnej margaryny, młody jęczmień i wszystko rozgniatamy na kruszonkę. Potem wbijamy jajko, dodajemy sól, śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie drobno siekamy mięso z marynaty. Formę 22 X 9 cm smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Wyrośniętym ciastem wykładamy spód blaszki, na boki ciasto wałujemy, wycinamy paski szerokości 2,5 cm. Paskami okładamy boki formy i posypujemy kaszą manną. Ciasta jest trochę więcej, z reszty wycinamy zwierzątka lub inne wzorki.

2

Mi ni papryki krótko moczymy w gorącej wodzie, osuszamy. Kolby krótko gotujemy z dodatkiem kurkumy. Do posiekanego mięsa dodajemy roztrzepane jajko,, posiekany imbir, kaszę manną, mieszamy i wykładamy cienką warstwę na ciasto. Na mięso rozkładamy połówki dwóch papryczek, przykrywamy cienką warstwą mięsa, następnie pośrodku rozkładamy oliwki, wzdłuż nich kolby kukurydzy i paski trzeciej papryczki. Wszystko przykrywamy mięsem, posypujemy lekko zmielonym siemieniem lnianym, Zapiekankę pieczemy ok. 50 minut w 180 C.