Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Siekana pierś drobiowa w imbirowej marynacie, trochę warzyw i to wszystko zapieczone w kruchym cieście. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15139
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15139
18
55
REKLAMA
Dania główne
Mięsno- warzywna zapiekanka z imbirem
KORAL
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: mąka pszenna 250 g
- drożdże 18 g
- margaryna 70 g
- 1 jajko
- śmietana 18 % ok. 3 łyżeczki
- młody sproszkowany jęczmień 1 płaska łyżeczka
- 1/2 łyżeczki soli
- suszone zioła 1 łyżka ( u mnie liście selera )
- Nadzienie: pierś kurczaka 500 g
- sól 1 łyżeczka
- pieprz
- kurkuma 1 łyżeczka
- imbir mielony 1/3 łyżeczki
- trawa cytrynowa suszona 1 płaska łyżeczka
- 1 jajko
- kasza manna 2 czubate łyżeczki
- imbir marynowany 1 łyżeczka
- 3 kolorowe mini papryczki
- zielone oliwki 11 sztuk
- mini kukurydza 6 sztuk
- siemię lniane kilka łyżek
Sposób przygotowania:
1
Pierś kurczaka kroimy w kostkę mieszamy z przyprawami, przykrywamy i odstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin. Ciasto. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy rozkruszone drożdże, zioła, kawałki zimnej margaryny, młody jęczmień i wszystko rozgniatamy na kruszonkę. Potem wbijamy jajko, dodajemy sól, śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie drobno siekamy mięso z marynaty. Formę 22 X 9 cm smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Wyrośniętym ciastem wykładamy spód blaszki, na boki ciasto wałujemy, wycinamy paski szerokości 2,5 cm. Paskami okładamy boki formy i posypujemy kaszą manną. Ciasta jest trochę więcej, z reszty wycinamy zwierzątka lub inne wzorki.
2
Mi ni papryki krótko moczymy w gorącej wodzie, osuszamy. Kolby krótko gotujemy z dodatkiem kurkumy. Do posiekanego mięsa dodajemy roztrzepane jajko,, posiekany imbir, kaszę manną, mieszamy i wykładamy cienką warstwę na ciasto. Na mięso rozkładamy połówki dwóch papryczek, przykrywamy cienką warstwą mięsa, następnie pośrodku rozkładamy oliwki, wzdłuż nich kolby kukurydzy i paski trzeciej papryczki. Wszystko przykrywamy mięsem, posypujemy lekko zmielonym siemieniem lnianym, Zapiekankę pieczemy ok. 50 minut w 180 C.