Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedyś miałam okazję próbować gołąbków zawijanych w liście kiszonej kapusty. Kompozycja mielonego mięsa i kiszonej kapusty jest obłędna:) Proponowane przez ze mnie danie ma coś w sobie z owych gołąbków: podsmażone mięso mielone wymieszane z gotowaną kwaśną kiszoną kapustą podane z ziemniakami. Takie danie świetnie sprawdzi się na chłodne dni:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1465
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 63
1
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1465
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 63
1
REKLAMA
Dania główne
Mięso mielone z kapustą kiszoną i ziemniakami
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone 50 dag
- kapusta kiszona 0,5 kg
- marchew 1 szt duża
- ziele angielskie 3 ziarna
- pieprz ziarnisty 4 ziarna
- pieprz mielony do smaku
- sól do smaku
- harissa do smaku
- olej do smażenia
- ziemniaki
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną odciskamy z soku /ale sok zachowujemy/, przekładamy do garnka i zalewamy wodą do wysokości kapusty. Dodajemy ziele angielskie, pieprz ziarnisty i startą na tarce o dużych oczkach marchew. Gotujemy do miękkości. Kiedy kapusta się gotuje na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim mięso mielone. Doprawiamy solą, pieprzem i harrisą. Gdy mięso będzie dobrze wysmażone i lekko się zrumieni na patelnię dodajemy ugotowaną kapustę i dusimy razem do czasu aż woda z kapusty odparuje. W razie potrzeby - jeśli potrawa nie będzie miała wyrazistego smaku - podlewamy sokiem z kiszonej kapusty. Kapustę z mięsem mielonym podajemy z gotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem.