Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie w niedziele u mnie obiad inny niż u wszystkich nie ma rosołu ani schabowego ale za to jest przepyszne mięso z chrząstką. Przecież nie muszę gotować jak każdy jestem sobą i gotuje na co najdzie nas ochota. Nie wiem jak wy ale ja już czasem mam dość gotowania i codziennego wymyślania co zrobić znowu na obiad, czasami brakuje mi już pomysłów aż głowa boli od tego wymyślania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 28
4
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 12558
36
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 28
4
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 12558
36
6
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mięso z chrząstką wieprzowe w sosie własnym
agnes72
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg mięsa wieprzowego z chrząstką,
- 0,5 łyżki suszony lubczyk,
- 2 łyżka przyprawy do gyrosa,
- 4 łyżki oleju,
- 3 szklanki wody (szklanka pojemność 210 ml),
- 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
- 1 pęczek świeżego kopru 25 g,
- 1 płaska łyżeczka przyprawy z solą.
Sposób przygotowania:
1
Mięso wyjąć z paczki ( takie mięso z chrząstka można kupić w paczce jak również na kilogramy ) i umyć, osuszyć na durszlaku z nadmiaru wody. Gdy już mięso ociekło z wody posypać przyprawami dodać olej i całość dokładnie wymieszać aby mięso połączyło się z przyprawami, odstawić na dziesięć minut.
2
Gdy mięso w przyprawach odstało już swój czas przełożyć całą zawartość na suchą głęboką patelnię i podsmażyć co raz je mieszając na lekko brązowy kolor. Jak już jest dość podsmażone wtedy wlać dwie i pół szklanki wody i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem.
3
Gdy mięso jest już prawie miękkie wtedy dodać jeszcze pół szklanki wody oczywiście przegotowanej, suszoną włoszczyznę, ziela angielskie cztery, dwa liście laurowe oraz przyprawę z solą. Całość dusić nadal na wolnym ogniu pod przykryciem do pełnej miękkości mięsa i powstania sosu, na koniec dodać drobno pokrojony koper i chwile podsmażyć ( oczywiście trzeba pamiętać o tym aby mięso mieszać podczas duszenia ).
4
Tak przygotowane mięsko podałam z makaronem gwiazdeczki ugotowanym osobno oraz pomidorem posolonym i obsypanym pieprzem. Mięsko wyszło tak delikatne i mięciutkie że aż rozpływało się w ustach. Może to nie jest za bogaty obiad ale za to bardzo smaczny.