Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miętus to bardzo smaczna ryba słodkowodna z rodziny dorszowatych. Mięso jest lekko słodkie. Nie jest łatwa do złowienia. Mnie udaje się ją złowić czasami w moim ulubionym sklepie rybnym. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19848
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 483
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 492
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6899
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242932
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19848
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 483
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 492
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6899
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242932
4736
REKLAMA
Dania główne
Miętus smażony z ziemniaczaną łuską
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- świeże filety z miętusa bez skóry ok. 800 g ( może być inna ryba )
- mąka krupczatka do oprószenia
- 2 jajka
- sól
- pieprz czarny świeżo mielony
- 1-2 ziemniaki
- olej rzepakowy do smażenia
- 450 g fasolki szparagowej ( u mnie mrożona )
- 80 g masła
- 4-5 łyżek bułki tartej
- sól
Sposób przygotowania:
1
Rybę delikatnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Podzielić na porcje. Oprószyć delikatnie solą. Ziemniaki dokładnie wyszorować, umyć i pokroić na cieniutkie plasterki. Najlepiej użyć tarki do warzyw. Kolejno każdy kawałek ryby oprószać mąką krupczatką. Strzepywać nadmiar mąki. Zamaczać w roztrzepanych jajkach z dodatkiem soli i pieprzu. Układać na talerzu i wierzch przykrywać maczanymi w jajkach plasterkami ziemniaków, tak żeby przypominały łuski. Delikatnie zsuwać z talerza na gorący olej. Smażyć i jak wierzchnia warstwa z ziemniakami, z jajkiem zwiąże, to obrócić delikatnie na drugą stronę. Usmażone kawałki ryby z ziemniakami odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawać z fasolką w bułce tartej. Fasolkę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na suchej patelni uprażyć bułkę tartą i dodać masło. Mieszać i smażyć na wolnym ogniu, aż masło się rozpuści. Dodać ugotowaną fasolkę. Dokładnie pomieszać, żeby fasolka pokryła się bułką tartą. Smacznego.
2
Danie można podać z sosem czosnkowy, albo koperkowym.