Do góry

Dania główne Przepis na:

Mini papryczki z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Mini papryczki z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 86

Dodano:

Odsłon: 253

Mini papryczki nadziewane mięsem mielonym w kremowym sosie pomidorowym to świetny pomysł na obiad. Tak przygotowane papryczki to też fajna propozycja na różnego rodzaju uroczystości.

Składniki

  • 250 gramów mięsa mielonego wieprzowego
  • połowa malej cebuli
  • 2 płaskie łyżki bułki tartej
  • 1 małe jajko
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 szklanka(250 ml) bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 1 szklanka (250 ml) passaty pomidorowej
  • kopiasta łyżka serka mascarpone do zagęszczenia sosu
  • szczypta cukru
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Mini papryczki z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Przygotowanie

  1. Z papryczek odcinamy górną część i oczyszczamy papryczki z gniazd nasiennych.

  2. Do mięsa mielonego dodajemy przyprawy, jajko, posiekaną drobno cebulę i bułkę tartą. Całość dokładnie mieszamy i za pomocą małej łyżeczki faszerujemy papryczki.

  3. Na dużej patelni rozgrzać niewielka ilość oleju, wkładamy przygotowane papryczki i krótko obsmażamy z każdej strony.
    Następnie wlewamy wodę i passatę pomidorową, doprawiamy odrobiną cukru i gotujemy pod przykryciem około 30 minut.

  4. Na koniec serek mascarpone mieszamy z kilkoma łyżkami gorącego sosu i wlewamy do potrawy.
    Całość mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń