Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Młoda fasola w pomidorach jak z puszki

05.10.2022 Odsłon: 766
5.0 (15 oceny)
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chodziło. Przepis stary i zapewne lubiany. Najsmaczniejsza fasolkę z puszki jadłam jeszcze w latach 80-tych i prawie udało mi się zbliżyć do oryginału.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 19486

60 min
47
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1049

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4360

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1053

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1238

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4241

60 min
26
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • fasola młoda, czyli nie suszona 2 szkl
  • cebula
  • czosnek 2 spore ząbki
  • pomidory 4 szt lub 2 plus jakaś passata 300 ml
  • kumin, kolendra mielona, kozieradka, po 1 łyżeczce
  • papryka słodka w proszku 1 łyżka
  • cynamon 0,5 łyżeczki
  • sól i chili do smaku
  • ocet balsamiczny chlust
  • cukier 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Teraz jest idealna pora aby zebrać jeszcze zielonkawe ziarna fasoli, widziałam też nie suszoną świeżą fasolkę w sklepie warzywnym i na targu. Oczywiście można wykorzystać zwykłą fasolę i ją namoczyć, ale z młodą jest najsmaczniej. Ugotowałam ją 30 minut w osolonej wodzie, czas może być dłuższy.

2

Na oliwie podsmaża się posiekaną cebulę, potem dodaje czosnek i przyprawy do przesmażenia, na razie oprócz cukru, soli i octu. Jeszcze obrane i posiekane pomidory, użyłam też domowej pasaty. Pomidory przesmażyłam, doprawiłam już solą, cukrem i octem. Całość przesmaża się około kwadransa. Potem można dodać fasolkę, pogotować i potem zostawić do przegryzienia smaków. W wersji męskiej podałam z sadzonymi jajami, grzanki były już dla każdego.

3

Smacznego :)