Smaker
Boże Narodzenie na słono

MŁODA KAPUSTA DUSZONA

06.06.2010 Odsłon: 15564
5.0 (60 oceny)
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Wspaniała nowalijka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9552

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1097

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4431

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 185

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 239

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20820

60 min
24
Dania główne
MŁODA KAPUSTA DUSZONA
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • poszatkowana główka młodej kapusty, 1
  • młoda marchew, seler starkowane
  • pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liśc laurowy, sól
  • nóżki wieprzowe lub kolanka, 2
  • młoda cebulka poszatkowana, 1
  • masło i mąka pszenna, po 2 łyżki
  • czerstwy chleb rozdrobniony, 2 kromki
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • grzybki suszone, 2
  • śliwki świeże bez pestek, 3
  • kiełbasa zwyczajna pokrojona w półplastry, 2-3 pętka
  • kminek, imbir, curry, papryka słodka, do smaku
  • sos PIRI-PIRI, maggi, tarta gałka muszkatałowa
  • młody koperek
Sposób przygotowania:
1

Z nóżek, warzyw, pieprzu, soli, ziela i liścia laurowego ugotowac wywar. Wyjąc mięso.

2

Dodac do wywaru poszatkowaną kapustę. Masło rozpuścic, podsmażyc cebulkę, zaprawic mąką, dodac do kapusty wraz z resztą składników i dusic do miękkości. Im dłużej, tym lepiej.

3

Podawac z młodymi ziemniaczkami, kopytkami, czeskimi knedliczkami lub pieczywem. Smacznego.