Smaker

Mule w sosie śmietanowo-cydrowym

09.12.2019 Odsłon: 2440
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Przepis Magdy Gessler.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 98

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 315

60 min
1
wjosna
wjosna
Sałatki

Pomidorowa sałatka z ogórkami i fetą

Sałatki Pomidorowa sałatka z ogórkami i fetą

Prosta sałatka, która sprawdzi się jako śnaidanie z dodatkiem grzanki, jako p...

Odsłon: 2678

15 min
4

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe z colą

Ciasta Ciasto czekoladowe z colą

Ciasto czekoladowe z colą to ciekawy pomysł na deser. Sprawdzi się nie tylko...

Odsłon: 16115

30 min
25
izaa_a
izaa_a
Desery

sernik na zimno z borówkową żelką

Desery sernik na zimno z borówkową żelką

..idealny deser na letnie dni kiedy nie chce się włączać nawet piekarnika. S...

Odsłon: 5452

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet drobiowy w porach

Dania główne Filet drobiowy w porach

Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.

Odsłon: 9602

>60 min
18
Dania główne
Mule w sosie śmietanowo-cydrowym
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg świeżych muli
  • natka pietruszki
  • bagietka
  • Sos cydrowy: - szklanka cydru wytrawnego
  • szklanka słodkiej śmietany
  • por
  • pieczone jabłko
  • Beszamel: 4 łyżki masła
  • 4 łyżki mąki
  • 3 szklanki mleka
  • ser Camembert
  • sól
  • pieprz,
  • gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Sos cydrowy: Do garnka wlałem trochę wody i śmietanę. Dodałem drobno poszatkowany por i wlałem cydr. Gotowałem przez około 2 minuty, dodałem pieczone jabłka, zmiksowałem wszystko blenderem. Sos beszamelowy: Garnek ustawiłem na ogniu. Do garnka dodałem masło, mąkę, mieszałem do całkowitego rozpuszczenia się składników. Cały czas mieszając dolewałem po trochu mleka a na koniec wrzuciłem pokrojony ser camembert. Doprawiłem solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową do smaku. Oba sosy połączyłem ze sobą tzn. do gęstego sosu dodałem rzadki. Do przygotowanego sosu wrzuciłem wyczyszczone mule i gotowałem pod przykryciem przez około 5 minut. Podczas gotowania potrząsamy garnkiem, tak by wszystkie mule się otworzyły. Mule, które się nie otworzyły należy wyrzucić. Na półmisek wyłożyłem mule, polałem obficie sosem i posypałem pokrojoną natką pietruszki. Podałem ze świeżą, chrupiącą bagietką.