Smaker
Dania jednogarnkowe

Musaka po egipsku

11.05.2019 Odsłon: 4664
5.0 (23 oceny)
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Bardzo pomidorowa i o wiele lżejsza.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (29)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (29)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2079

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 140

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1006

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1176

60 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12004

30 min
14
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Dania główne Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej

Odsłon: 111

30 min
2
Dania główne
Musaka po egipsku
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso mielone wołowe 25 dag
  • Bakłażan
  • Cukinia
  • papryka zielona
  • Pomidor 5 szt
  • Ziemniaki 4 szt
  • Czosnek 6-7 ząbków
  • Cebula
  • Chili
  • do mięsa: sól, kolendra natka, kumin, cynamon, oliwa do smażenia
  • oliwa do smażenia
  • Ser żółty 4 plastry
Sposób przygotowania:
1

Trochę zabawy z tą zapiekanką ale smak jest potem wprost proporcjonalny do włożonego nakładu. Kupiłam warzywa , pomyłam je. Ziemniaki ugotowałam, obrałam i pokroiłam w grube plastry.

2

Bakłażany pocięłam wzdłuż na plastry , posoliłam je a po 15 minutach usunęłam z nich powstały sok. Usmażyłam je na oliwie.

3

Cukinię tylko pokroiłam i usmażyłam.

4

Na patelni zeszkliłam sporą cebulę i pokrojone w plasterki chili- 2 szt. Potem dodałam posiekany czosnek 3 ząbki. Miałam już wcześniej usmażone mięso mielone, więc dodałam je później. ale jeśli robimy od podstaw to powinno je się dodać teraz a potem pomidory. Ja dodałam obrane i pokrojone pomidory. Podsmażałam je aż wyjdzie gęsty smaczny sos. Pod koniec dodałam doprawione już mięso mielone.

5

Mięso robiłam do dwóch różnych dań, wiec je rozdzieliłam. Smażyłam je z laską cynamonu, a pod koniec dodałam kumin. Mięso dodałam do podsmażonych pomidorów, doprawiłam całość solą, a po wyłączeniu ognia dodałam kolendrę.

6

Ułożyłam w naczyniu do zapiekania warstwę bakłażanów, ziemniaków i polałam sosem, na to położyłam plaster sera.

7

Potem ułozyłam plastry ziemniaków i cukinii i znowu sos.

8

Na koniec dałam podsmażoną paprykę i ser żółty. A na ser ząbki czosnku i pomidory.

9

Całość zapiekałam godzinę w 180 stopniach pod przykryciem. Na 15 minut przed końcem zdjęłam pokrywkę aby ser i pomidory ładnie się przypiekły.

10

Zapiekankę można przygotować wcześniej aby do podania zestaliła się.

11

Smacznego :)