Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo pomidorowa i o wiele lżejsza.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (29)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (29)
Ostatnio komentowane przepisy
41
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6358
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 213
2
Ostatnio komentowane przepisy
41
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6358
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 213
2
REKLAMA
Dania główne
Musaka po egipsku
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso mielone wołowe 25 dag
- Bakłażan
- Cukinia
- papryka zielona
- Pomidor 5 szt
- Ziemniaki 4 szt
- Czosnek 6-7 ząbków
- Cebula
- Chili
- do mięsa: sól, kolendra natka, kumin, cynamon, oliwa do smażenia
- oliwa do smażenia
- Ser żółty 4 plastry
Sposób przygotowania:
1
Trochę zabawy z tą zapiekanką ale smak jest potem wprost proporcjonalny do włożonego nakładu. Kupiłam warzywa , pomyłam je. Ziemniaki ugotowałam, obrałam i pokroiłam w grube plastry.
2
Bakłażany pocięłam wzdłuż na plastry , posoliłam je a po 15 minutach usunęłam z nich powstały sok. Usmażyłam je na oliwie.
3
Cukinię tylko pokroiłam i usmażyłam.
4
Na patelni zeszkliłam sporą cebulę i pokrojone w plasterki chili- 2 szt. Potem dodałam posiekany czosnek 3 ząbki. Miałam już wcześniej usmażone mięso mielone, więc dodałam je później. ale jeśli robimy od podstaw to powinno je się dodać teraz a potem pomidory. Ja dodałam obrane i pokrojone pomidory. Podsmażałam je aż wyjdzie gęsty smaczny sos. Pod koniec dodałam doprawione już mięso mielone.
5
Mięso robiłam do dwóch różnych dań, wiec je rozdzieliłam. Smażyłam je z laską cynamonu, a pod koniec dodałam kumin. Mięso dodałam do podsmażonych pomidorów, doprawiłam całość solą, a po wyłączeniu ognia dodałam kolendrę.
6
Ułożyłam w naczyniu do zapiekania warstwę bakłażanów, ziemniaków i polałam sosem, na to położyłam plaster sera.
7
Potem ułozyłam plastry ziemniaków i cukinii i znowu sos.
8
Na koniec dałam podsmażoną paprykę i ser żółty. A na ser ząbki czosnku i pomidory.
9
Całość zapiekałam godzinę w 180 stopniach pod przykryciem. Na 15 minut przed końcem zdjęłam pokrywkę aby ser i pomidory ładnie się przypiekły.
10
Zapiekankę można przygotować wcześniej aby do podania zestaliła się.
11
Smacznego :)