Dania główne Przepis na:
Muszle faszerowane
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7370
Dodano: 19.05.2011
Odsłon: 85848
Lekkie muszle z mięsno-warzywnym farszem.
Składniki
- makaron muszle (duże), pół opakowania
- Na farsz:
- mięso mielone (wieprzowe lub drobiowe), 30dkg
- cebula, 1 szt
- czosnek, ząbek
- marchew, 2 szt
- seler, kawałek
- por, 1szt
- sól, pieprz, natka pietruszki
- Na sos pomidorowy:
- cebulka ze szczypiorkiem, 1 szt
- przecier pomidorowy, 2-3 łyżeczki
- bulion, 1 szklanka
- śmietana, 2 łyżki
- mąka, 1 łyżeczka
- sól, pieprz, bazylia
- DODATKOWO:
- ser żółty, 10 dkg
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy al dente (wg przepisu na opakowaniu). Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i studzimy.
-
Farsz: Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Podobnie seler. Pora myjemy i kroimy na pół talarki. Cebulę i czosnek siekamy, podsmażamy na oliwie. Dodajemy resztę warzyw i dusimy, aż trochę zmiękną. Pod koniec lekko solimy. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Mięso wrzucamy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy przestudzone warzywa oraz posiekaną natkę pietruszki.
-
Sos pomidorowy: Drobno posiekaną cebulkę wraz ze szczypiorkiem podsmażamy na łyżce oliwy, następnie zalewamy bulionem, dodajemy przecier i chwilę gotujemy. Następnie zagęszczamy śmietaną połączoną z mąką, przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią.
-
Muszle napełniamy farszem mięsno-warzywnym, układamy jedna obok drugiej w naczyniu żaroodpornym. Całość zalewamy sosem pomidorowym i posypujemy startym serem. Muszle zapiekamy około 40 minut w 180 stopniach (ja zapiekałam pod przykryciem, a 10 minut przed końcem zdjęłam pokrywkę naczynia).
55452 odsłon
126
Komentarze do przepisu (25)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 06 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Pycha. Robię takie, ale zapiekam mięsko, a właściwie duszę mięsko + warzywka (tak jak Boscha) i z sosem grzybowym (najczęściej pieczarka). Następnym razem zrobię Twój przepis. Takim samym farszem nadziewam duże rurki.2 Kto głosował? | Odpowiedz
ola100 07 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
troszke jest zabawy z napelnianiem zapiekaniem ale fajne danie5 Kto głosował? | Odpowiedz
Ultrapink 12 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Czasochlonne,ale warto. Bardzo dobre. Do ulubionych. Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 05 października 2011Zgłoś do usunięcia
Pyszne danie :) ale ja mięsko podsmażyłam z warzywami w związku z tym krócej je piekłam :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 08 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Cieszę się, iż wszystkim smakowało :) Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
hanka78 08 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Twoje przepisy są super, a te muszle są przepyszne, ale ja zmodyfikowałam sos. Dodałamdo niego dwa świeże pomidory i pół słoiczka suszonych pomidorów. Zamiast bazylii dałam zioła prowansalskie. Super przepis:-). Niedługo znów zrobię.4 Kto głosował? | Odpowiedz
Boschka 29 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Przygotowałam muszle wg. Twojego przepisu w dwóch wersjach - same warzywka i warzywka z mięsem - na imprezce.. Bardzo smakowały wszystkim - Zrobiłam z całej paczki makaronu - wyszły dwa duże naczynia żaroodporne - i wszystko zjedliśmy;-)) Ani jedna muszelka nie została;-)) Bardzo dobry przepis - ja tylko lekko zmodyfikowałam - i dodałam usmażone wcześniej mięsko mielone - i przez to zapiekałam krócej. Polecam obie wersje - jednak dla mnie smaczniejsza wersja z dodatkiem miesa.p.s. już dwa kolejne pudełka z makaronem w Biedronce - w bardzo przystepnej cenie zakupiłam - wiec będę działać znowu;-))
Dzieki za przepis.
4 Kto głosował? | Odpowiedz
vikiviki 26 maja 2011Zgłoś do usunięcia
mmm..musi buć naprawdę pyszne:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 25 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Serwatka, cieszę się że trud się opłacił :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Serwatka 25 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Wypróbowałam wczoraj na obiad, faktycznie bardzo smaczne, a wyglądają naprawdę ciekawie :)zdecydowanie warte faszerowania tej masy muszelek!4 Kto głosował? | Odpowiedz