Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewane udka z kurczaka to świetny pomysł na sycący obiad, który wygląda efektownie, ale jest prosty do przygotowania. Mięso po upieczeniu jest soczyste, dobrze przyprawione i delikatne, a warzywny farsz z papryki i cebuli to ciekawy twist tego dania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
5
5
Przepis dnia
3264
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1031
9
Ostatnio komentowane przepisy
9
5
5
Przepis dnia
3264
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1031
9
REKLAMA
Dania główne
Nadziewane udka z kurczaka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g udek z kurczaka
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 100 ml wody lub bulionu drobiowego
Farsz:
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- odrobina pieprzu ziołowego
- sól do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Udka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem wytnij kości, starając się nie uszkodzić skóry i mięsa. Mięso oprósz z obu stron tymiankiem, czosnkiem granulowanym, papryką, solą i pieprzem. Odstaw udka na minimum 30 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
2
W międzyczasie przygotuj farsz. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę pokrój w małą kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Wrzuć cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj paprykę, pieprz ziołowy i odrobinę soli. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw farsz do lekkiego przestudzenia.
3
Nałóż porcję farszu na środek każdego udka.
4
Zawiń mięso od szerszej strony i podłóż skórę pod spód, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
5
Ułóż udka w naczyniu do zapiekania lekko posmarowanym olejem. Wlej wodę lub bulion na dno naczynia.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut. W trakcie pieczenia polewaj udka najpierw wodą z dna naczynia, a później wytworzonym sosem, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste.