Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewane udka z kurczaka to świetny pomysł na sycący obiad, który wygląda efektownie, ale jest prosty do przygotowania. Mięso po upieczeniu jest soczyste, dobrze przyprawione i delikatne, a warzywny farsz z papryki i cebuli to ciekawy twist tego dania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 121
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2443
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 72
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 121
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2443
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 72
0
REKLAMA
Dania główne
Nadziewane udka z kurczaka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g udek z kurczaka
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 100 ml wody lub bulionu drobiowego
Farsz:
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- odrobina pieprzu ziołowego
- sól do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Udka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem wytnij kości, starając się nie uszkodzić skóry i mięsa. Mięso oprósz z obu stron tymiankiem, czosnkiem granulowanym, papryką, solą i pieprzem. Odstaw udka na minimum 30 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
2
W międzyczasie przygotuj farsz. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę pokrój w małą kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Wrzuć cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj paprykę, pieprz ziołowy i odrobinę soli. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw farsz do lekkiego przestudzenia.
3
Nałóż porcję farszu na środek każdego udka.
4
Zawiń mięso od szerszej strony i podłóż skórę pod spód, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
5
Ułóż udka w naczyniu do zapiekania lekko posmarowanym olejem. Wlej wodę lub bulion na dno naczynia.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut. W trakcie pieczenia polewaj udka najpierw wodą z dna naczynia, a później wytworzonym sosem, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste.