Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na tegoroczne święta wykreowałam proste, ale niezwykle smaczne danie - faszerowanego fileta z piersi kurczaka. Dodatkami są: pieczone jabłka nadziewane puree ziemniaczanym z dodatkami pasującymi do reszty dania oraz czerwona kapusta na ciepło z jabłkiem, żurawiną i „świątecznymi” przyprawami. Przepis został już wypróbowany i smakował całej rodzinie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 76
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 161
4
21
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 76
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 161
4
21
3
5
REKLAMA
Dania główne
Nadziewany filet z piersi kurczaka
konhambos
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kurczak z nadzieniem:
- 2 x 330 g fileta z piersi kurczaka
- 1 czerstwa bułeczka
- 100 g szynki
- 30 g posiekanej natki pietruszki
- 35 ml mleka 1,5%
- 15 g orzechów włoskich
- 20 g dżemu pomarańczowego
- 1 żółtko
- 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Marynata:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- trochę papryki w proszku
- 2 łyżki bio oliwy z oliwek
Puree z ziemniaków:
- 1 torebka puree ziemniaczanego
- 200 ml mleka 1,5%
- 8 małych kwaśnych jabłek
- 2 szalotki
- 20 g masła
- 20 g dżemu pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzac piekarnik do 170°C (góra/dól) lub 150°C (termoobieg). Filety osuszyci wyciac kieszonke po grubszej stronie kazdego fileta. Buleczke pokroic w kostke, szynke pokroic w paski, natke pietruszki i orzechy posiekac. Podgrzac mleko, wymieszac ze skladnikami nadzienia, doprawic sola i pieprzem. Napelnic nadzieniem filety i spiac wykałaczkami. Filety podsmazyc na oliwie na zloty kolor i ulozyc je na natluszczonej blasze do pieczenia. Skladniki na marynate wymieszac i posmarowac nia mieso.
2
Przygotowac puree zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Odciac „wierzch jablek” a jablka wydrazyc. Z wydrazonego miazszu usunac nasiona a miazsz pokroic w drobna kostke. Szalotki obrac, pokroic w kostke i podsmazyc z miazszem na masle. Doprawic sola i pieprzem, wymieszac z puree i dzemem pomaranczowym. Puree wlozyc do wydrazonych jablek, przykryc "pokrywka", ulozyc na blasze z kurczakiem i piec przez ok. 20-25 minut.
3
W międzyczasie podgrzac czerwona kapuste z przyprawami i ulubionymi dodatkami (ja dodaje jablko, zurawine lub galaretke z czerwonych porzeczek). Pokroic nadziewane filety z piersi kurczaka i podac z pieczonymi jablkami i czerwona kapusta.