Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
9 lutego to Międzynarodowy Dzień Pizzy. Niezależnie od tego, czy świętujesz, czy po prostu chcesz przygotować dla najbliższych pyszną przekąskę, możesz wypróbować przepis na najlepszą domową pizzę. Chrupiące ciasto, apetyczny sos i ciągnący ser to idealne połączenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 64
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 70
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 65
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 43
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 64
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 70
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 65
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 43
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
6
REKLAMA
Dania główne
Najlepsza domowa pizza
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto na pizzę:
- 500 g mąki do pizzy,
- łyżeczka soli,
- 7 g drożdży suszonych,
- 325 ml ciepłej wody.
Składniki na pizzę (przykładowo):
- 750 ml passaty pomidorowej z bazylią,
- 4 kulki sera mozzarella,
- czarne oliwki,
- kilka pieczarek (obranych),
- kilka plastrów szynki.
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj ciasto na pizzę. Mąkę wsyp do głębokiej miski, dodaj sól i zmieszaj ze sobą. Do osobnego naczynia wlej ciepłą (ale nie wrzącą) wodę, wsyp drożdże i dokładnie zamieszaj, aby powstał jednolity zaczyn. Przelej zaczyn do miski z mąką. Zmieszaj łyżką do połączenia w ciasto. Następnie wyłóż na blat kuchenny i wyrabiaj dłońmi przez ok. 10 minut. Podsypuj raz na czas małą porcją mąki, bo ciasto dość mocno się klei. Gdy ciasto będzie elastyczne, zroluj i podziel na 4 równe części. Uformuj w kule, przełóż je na blachę piekarnika (lekko oprószoną mąką) i przykryj je ściereczką kuchenną. Odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny.
2
Na chwilę przed upływem tego czasu pokrój składniki. Mozzarellę i pieczarki pokrój na plastry, oliwki na plasterki lub połówki, szynkę na mniejsze kawałki. Odłóż na później.
3
Po tym czasie ciasto powinno urosnąć. Weź jedną kulę i uderz nią w blat kuchenny. Zacznij wyrabiać krótko, po chwili formując cienki placek - jak na pizzę. Nie musisz tworzyć brzegów pizzy - same urosną.
4
Na płaski placek nałóż nie tak dużą porcję sosu pomidorowego. Najlepiej robić to łyżką lub pędzelkiem kuchennym. Pamiętaj jednak, żeby zostawić ok. 1,5 cm margines na brzegach pizzy - one urosną w chrupiący rant. Połóż mozzarellę, szynkę, oliwki, pieczarki - nie przesadzaj z liczbą składników.
5
Włóż do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni Celsjusza na ok. 7 min. Najlepsza domowa pizza już gotowa. Powtórz z 3 pozostałymi kulami ciasta.