Smaker
Boże Narodzenie na słono

Najlepsza panierka do karpia

05.12.2023 Odsłon: 49756
5.0 (54 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jak zrobić idealną panierkę do karpia? Mamy na to sprawdzony sposób. Wystarczy kilka podstawowych składników, tj.: mąka, bułka tarta, sól i pieprz. Przed panierowaniem, karpia należy opłukać, osuszyć i skropić sokiem z cytryny. Rybę smażymy na mocno rozgrzanym oleju. Po ściągnięciu z patelni odsączamy ją na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym. Karp najlepiej smakuje tuż po przyrządzeniu, dlatego z jego przygotowaniem warto się wstrzymać do ostatniej chwili.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5653

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1728

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3090

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1169

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1939

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 857

30 min
6
Dania główne
Najlepsza panierka do karpia
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • karp
  • cytryna
  • 6 łyżek mąki pszennej typ 550
  • 6 łyżek bułki tartej grubo mielonej
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Wypatroszonego karpia pokrój w równej wielkości dzwonka.

2

Każdy kawałek ryby skrop sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

3

Mąkę wymieszaj z bułką tartą. Kawałki ryby obtocz w panierce.

4

Na patelni rozgrzej olej. Karpia smaż na głębokim, dobrze rozgrzanym tłuszczu (olej powinien skwierczeć podczas smażenia).

5

Usmażoną rybę przełóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Odsącz karpia z nadmiaru tłuszczu.

6

Usmażonego karpia w chrupiącej panierce serwuj do razu po przyrządzeniu.