Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Najlepsze placki z cukinii

12.10.2022 Odsłon: 27182
5.0 (42 oceny)
Najlepsze placki z cukinii
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Masz ochotę na placki cukiniowe? Jeśli lubisz te tradycyjne z ziemniaków, z pewnością polubisz też placki z cukinii, które są delikatne, aromatyczne i po prostu pyszne. Placki cukiniowe są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Z pewnością przypadną do gustu nawet wybrednym smakoszom. Podawaj je z dipem jogurtowym, ketchupem lub piklami, choć sprawdzą się także jako dodatek do potraw mięsnych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika

Dania główne Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika

Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...

Odsłon: 114

15 min
1
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...

Odsłon: 78

15 min
0
Sałatka gyros
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Ta warstwowa sałatka gyros to prawdziwy hit na imprezy, rodzinne spotkania i...

Odsłon: 46

15 min
0
Chlebek rwany z pesto bazyliowym
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Przekąski Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Miękki, puszysty i maślany chlebek rwany z aromatycznym pesto bazyliowym to d...

Odsłon: 596

15 min
1
Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami

Śniadania Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami

Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami to wyjątkowe śniadanie lub lekki p...

Odsłon: 305

15 min
1
Schab gotowany metodą 3 × 5 minut
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Schab gotowany metodą 3 × 5 minut

Wędliny Schab gotowany metodą 3 × 5 minut

Schab gotowany metodą 3 × 5 minut to prosty sposób na przygotowanie wyjątkowo...

Odsłon: 44126

15 min
122
Dania główne
Najlepsze placki z cukinii
Najlepsze placki z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 cukinie
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki
  • sól, pieprz
  • pęczek natki pietruszki
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Obierz cukinię ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczach, a następnie umieść na sicie, by nadmiar płynu wyciekł. Po 10 minutach możesz dodatkowo wycisnąć sok rękami. Przełóż cukinie do miski. Obierz cebulkę i drobno poszatkuj.

2

W oddzielnej misce ubij mikserem jajka, aby były puszyste. Dodaj mąkę i połącz z cukinią i cebulką. Dopraw solą i pieprzem oraz pokrojoną drobno natką pietruszki. Jeśli ciasto jest zbyt lejące, dodaj odrobinę mąki. Jednak gdy konsystencja masy jest zbyt zwarta lub się rozpada, dodaj łyżkę śmietany i ponownie wymieszaj.

3

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju, po czym wykładaj łyżką porcje ciasta. Po kilku minutach odwracaj placki na drugą stronę, aby nabierały złotego koloru. Po usmażeniu przekładaj racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął. Podawaj placki cukiniowe jeszcze gorące w towarzystwie ulubionych sosów lub marynowanych warzyw.