Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz tradycyjne placki ziemniaczane, z pewnością polubisz te placki z cukinii, które są delikatne, aromatyczne, po prostu pyszne. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku przypadną do gustu nawet wybrednym smakoszom. Podawaj placki z dipem jogurtowym, ketchupem lub piklami, choć sprawdzą się także jako dodatek do potraw mięsnych.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Obierz cukinię ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczach, a następnie umieść na sicie, by nadmiar płynu wyciekł. Po 10 minutach możesz dodatkowo wycisnąć sok rękami. Przełóż cukinie do miski. Obierz cebulkę i drobno poszatkuj.
2
W oddzielnej misce ubij mikserem jajka, aby były puszyste. Dodaj mąkę i połącz z cukinią i cebulką. Dopraw solą i pieprzem oraz pokrojoną drobno natką pietruszki. Jeśli ciasto jest zbyt lejące, dodaj odrobinę mąki. Jednak gdy konsystencja masy jest zbyt zwarta lub się rozpada, dodaj łyżkę śmietany i ponownie wymieszaj.
3
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju, po czym wykładaj łyżką porcje ciasta. Po kilku minutach odwracaj placki na drugą stronę, aby nabierały złotego koloru. Po usmażeniu przekładaj racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął. Podawaj placki jeszcze gorące w towarzystwie ulubionych sosów lub marynowanych warzyw.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
49
66
Przetwory
Sałatka z cukinii na zimę
Sałatka z cukinii na zimę nie jest nudna w kolorze ani smaku, ponieważ zawier...
Odsłon: 11582
12
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
0
55
5
Dania główne
Gulasz z polędwiczek z piersi kurczaka i indyka
Lubicie gulasze do kasz czy ziemniaków ? zostawię państwu dokładny przepis na...
Odsłon: 78
1
Desery
Ciasto- czekoladowiec
Ciasto czekoladowiec jest bardzo smaczne i bardzo delikatne. Biszkopt przekła...
Odsłon: 191
0
Inne przepisy autora
Desery
Sernik krówkowy
Cechą charakterystyczną sernika krówkowego jest jego bogata, jedwabista konsy...
Odsłon: 531
2
Sałatki
Sałatka marokańska
Sałatka marokańska ma dwie charakterystyczne cechy: bardzo drobno posiekane s...
Odsłon: 117
0
Desery
Sernik warzony
Sernik warzony to jeden z tradycyjnych przepisów, które znajdziemy w starych...
Odsłon: 641
2
Dania główne
Gołąbki po turecku
Gołąbki niejedno mają oblicze. W Turcji i Grecji największą popularnością cie...
Odsłon: 1793
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
0
55
5
Dania główne
Gulasz z polędwiczek z piersi kurczaka i indyka
Lubicie gulasze do kasz czy ziemniaków ? zostawię państwu dokładny przepis na...
Odsłon: 78
1
Desery
Ciasto- czekoladowiec
Ciasto czekoladowiec jest bardzo smaczne i bardzo delikatne. Biszkopt przekła...
Odsłon: 191
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Najlepsze placki z cukinii
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cukinie
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- sól, pieprz
- pęczek natki pietruszki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz cukinię ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczach, a następnie umieść na sicie, by nadmiar płynu wyciekł. Po 10 minutach możesz dodatkowo wycisnąć sok rękami. Przełóż cukinie do miski. Obierz cebulkę i drobno poszatkuj.
2
W oddzielnej misce ubij mikserem jajka, aby były puszyste. Dodaj mąkę i połącz z cukinią i cebulką. Dopraw solą i pieprzem oraz pokrojoną drobno natką pietruszki. Jeśli ciasto jest zbyt lejące, dodaj odrobinę mąki. Jednak gdy konsystencja masy jest zbyt zwarta lub się rozpada, dodaj łyżkę śmietany i ponownie wymieszaj.
3
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju, po czym wykładaj łyżką porcje ciasta. Po kilku minutach odwracaj placki na drugą stronę, aby nabierały złotego koloru. Po usmażeniu przekładaj racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął. Podawaj placki jeszcze gorące w towarzystwie ulubionych sosów lub marynowanych warzyw.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kurczak z pomidorkami koktajlowymi
Dania główne
Gulasz z polędwiczek z piersi kurczaka i indyka
Dania główne
Udka w porach i pomidorach
Dania główne
Żeberka w porach i pomidorach
Kurczak z pomidorkami koktajlowymi
Jest to super szybkie i proste danie. Do jego przygotowania potrzebujemy tylk...
Odsłon: 6
Gulasz z polędwiczek z piersi kurczaka i indyka
Lubicie gulasze do kasz czy ziemniaków ? zostawię państwu dokładny przepis na...
Odsłon: 78