Dania główne Przepis na:

Najprostszy wegetariański makaron

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 117 Ocena: 5594

Dodano: 15.04.2020

Bardzo prosty i szybki przepis. Przygotowanie zajmie niecałe pół godziny.

Składniki

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Cebulę i czosnek kroimy na drobne kawałki. Rozgrzewamy mocno patelnię i wlewamy na nią oliwę. Podsmażamy najpierw samą cebulkę, a dopiero kiedy ta się przyrumieni dodajemy czosnek. Zależy nam na tym, aby czosnek się nie przypalił (wówczas stanie się gorzki). Dodajemy pomidory z puszki (najlepiej krojone) i wszystko mieszamy. Podsmażamy na wolnym ogniu przez około 30 minut. Wszystko doprawiamy: solą, świeżo mielonym pieprzem i łyżką miodu.
Makaron należy ugotować zgodnie z zaleceniami producenta, ale w niższym przedziale czasu. Jak zaleca 10-12 minut to my gotujemy 10. Po ugotowaniu makaron trzeba bardzo dokładnie odcedzić.
Odcedzony makaron wsypujemy na patelnię i dokładnie mieszamy. Jeszcze przez chwilę podsmażamy go razem z sosem.
Po nałożeniu na talerz posypujemy startym twardym dojrzewającym serem (parmezan, grana padano) i dekorujemy świeżą bazylią.

Zachęcam do obejrzenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować makaron krok po kroku.

Pozdrawiam i życzę smacznego!