Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada wołowa to danie, które kojarzy się z rodzinnymi uroczystościami. Delikatne mięso, aromatyczny farsz i gęsty sos tworzą połączenie, które Polacy uwielbiają nie tylko od święta. Chociaż przygotowanie wymaga trochę czasu, efekt jest tego warty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1242
12
1
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
21
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1242
12
1
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
21
REKLAMA
Dania główne
Najpyszniejsza rolada wołowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Rolada:
- 1 kg wołowiny na rolady (np. udziec)
- 2-3 cebule
- 4 plastry wędzonego boczku
- 2 ogórki kiszone
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki smalcu
- łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sos:
- 500 ml bulionu wołowego
- 1 liść laurowy
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania mięsa. Wołowinę pokrój na cienkie plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem. Każdy kawałek oprósz solą i pieprzem.
2
Mięso posmaruj cienką warstwą musztardy, na każdym kawałku ułóż plaster boczku, kilka plastrów ogórka kiszonego i cienkie piórka cebuli.
3
Zawiń mięso w ciasne rolady i zabezpiecz przy pomocy wykałaczek lub nici kuchennych.
4
W większym garnku rozgrzej tłuszcz, obsmaż rolady z każdej strony na brązowy kolor.
5
Do garnka wlej bulion, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Przykryj i duś na małym ogniu przez około 2 godziny - aż mięso będzie miękkie.
6
Teraz przygotuj sos. Wyjmij rolady z garnka, mąkę wymieszaj z wodą i wlej do wywaru, mieszając energicznie. Gotuj kilka minut, aż sos będzie gęsty. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7
Rolady ponownie włóż do sosu i rozgrzej przed podaniem.
8
Roladę wołową podawaj z kluskami śląskimi, doskonale smakuje także z kapustą.