Smaker
Sezon na szparagi

Najstarszy przepis na naleśniki

25.07.2023 Odsłon: 26054
5.0 (35 oceny)
Najstarszy przepis na naleśniki
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Przepis na te znakomite naleśniki pochodzi z książki autorstwa Lucyny Ćwierczakiewiczowej „365 obiadów” wydanej po raz pierwszy w 1860 roku. Możesz zaserwować je na słodko z owocami lub wykorzystać do przygotowania wytrawnych potraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1524

30 min
30
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...

Odsłon: 38653

60 min
28
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3061

30 min
4
Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej
wałek
wałek
Dania główne

Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

Dania główne Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

To jest tradycyjny obiad jak u babci, jedno z tych dań, które od razu przenos...

Odsłon: 1516

30 min
6
Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Sałatki Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem to najlepszy dodatek do pieczonej i sma...

Odsłon: 389

15 min
4
Łosoś w sosie ze szpinakiem
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś w sosie ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w sosie ze szpinakiem

Łosoś w sosie ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i pomidorków to proste danie...

Odsłon: 35278

15 min
38
Dania główne
Najstarszy przepis na naleśniki
Najstarszy przepis na naleśniki
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g mąki
  • 250 ml mleka
  • 30 g masła klarowanego
  • 4 jajka
  • szczypta soli
Dodatkowo
  • masło klarowane do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Masło klarowane rozpuść w małym garnku i odstaw do przestudzenia.

2

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.

3

Do większej miski wsyp mąkę, szczyptę soli, wlej mleko, dodaj przestudzone masło klarowane i żółtka. Wszystko ze sobą dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj białka i delikatnie wmieszaj za pomocą sylikonowej łopatki.

4

Gotową masę wylewaj partiami na patelnię i smaż z obu stron do zarumienienia.