Naleśniki curry zapiekane z mięsem- dietetycznie

Składniki

• Składniki na naleśniki (na 6 szt.):
• 2-3 jajka
• 0,5 szklanki mleka
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki sojowej (np. zmielony granulat lub kostki sojowe)
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka natki pietruszki
• 0,5 łyżeczki czosnku
• 0,5 łyżeczki kurkumy
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 szczypty soli
• Składniki na farsz:
• ok. 350 g mięsa mielonego z indyka
• 4 łyżeczki musztardy kremskiej
• 2 plasterki serka topionego light
• 5-6 plasterków sera Ceko Piórko
• 4 łyżeczki pomidorów suszonych w proszku
• przyprawa do mięsa mielonego, czosnek- wg uznania
• 1/3 kubeczka jogurtu naturalnego
• do posypania: 2 łyżki suszonej cebulki, 4 łyżki startego sera Piórko