Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki cytrynowe mają cytrusowy smak i aromat. Świetnie nadają się na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Z poniższego przepisu uzyskasz około 12 naleśników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 160
1
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 7980
7
11
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 299
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 160
1
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 7980
7
11
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 299
3
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki cytrynowe
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 cytryny
- 300 ml mleka
- 2 jajka 2 żółtka
- 200 g mąki
- szczypta soli
- cukier kryształ (do smaku)
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 500 g zmielonego twarogu
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Umyj dokładnie cytryny. Otrzyj z nich skórkę. Wyciśnij sok. Powinno być go około 100 ml.
2
Połącz w wysokim naczyniu mleko i dwa jajka. Wymieszaj widelcem lub trzepaczką.
3
Dodaj do mleka mąkę, 1 łyżkę cukru, 1 łyżeczkę cukru waniliowego i szczyptę soli. Wymieszaj tak, by nie było grudek.
4
Wlej do ciasta sok z cytryny. Dodaj skórkę cytrynową (odłóż trochę do dekoracji naleśników). Ponownie wymieszaj ciasto i odstaw na 15 minut.
5
Wymieszaj raz jeszcze ciasto i ocen jego konsystencję – powinno swobodnie spływać z łyżki, ale pozostawiać cienką warstwę na jej grzbiecie. Wyreguluj gęstość ciasta, dolewając trochę mleka lub dosypując mąkę.
6
Roztop na patelni naleśnikowej (na średnim ogniu) niewielką ilość masła klarowanego. Wylej na patelnię porcję ciasta – tak, by powstał dość cienki naleśnik. Smaż go przez około minutę, po czym przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze pół minuty. Wysmaż w ten sposób całe ciasto, w miarę potrzeby dodając na patelnię trochę masła.
7
Utrzyj żółtka z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Połącz ze zmielonym twarogiem (możesz użyć dobrej jakości twarogu sernikowego). Jeśli chcesz, dosłodź twaróg do smaku.
8
Podawaj gorące naleśniki cytrynowe z twarogiem. Udekoruj skórką otartą z cytryny.