Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dynia to warzywo, które możemy zaserwować do wytrawnego dania, ale świetnie sprawdza się również na słodko. Te proste i wyjątkowo smaczne naleśniki, z dodatkiem dyni z pewnością wpiszą się na stałe do waszego kulinarnego repertuaru. Sprawdzą się zarówno jako danie główne, przekąska, jak i deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 451
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29218
29
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1820
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 451
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29218
29
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1820
25
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki dyniowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 ml mleka
- 300 g mąki
- 1 średniej wielkości dynia
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina gałki muszkatołowej
- odrobina cynamonu
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju rzepakowego i dodatkowo 2 łyżki do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj puree z dyni. Obierz ją dokładnie, podziel na średniej wielkości kawałki, a następnie upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Ułóż na blaszce i zostaw na 30 minut, aby dynia zmiękła.
2
Ostudź dynię, a następnie zmiksuj blenderem. Jeśli jest zbyt wodnista, odcedź ją w taki sposób, aby nie było za dużo wody. Z jednej średniej wielkości dyni powinno powstać pół szklanki puree. Resztę możesz przechować w lodówce przez około 4-5 dni.
3
W jednej misce umieść przesianą mąkę, cukier brązowy, gałkę muszkatołową, cynamon, proszek do pieczenia, a także odrobinę soli i pieprzu. W drugiej misce wymieszaj mleko z jajkami i olejem. Dodaj puree z dyni i zmiksuj krótko.
4
Produkty sypkie dodaj do masy z dynią. Mieszaj tak długo, aż nie będzie grudek. Konsystencja powinna być taka jak tradycyjnych naleśników, czyli przypominająca śmietankę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj mleko lub wodę. Jeśli jest za rzadkie, dodaj mąki. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Wypełnij masą całą powierzchnię dna, najlepiej z pomocą łyżki. Smaż z jednej i z drugiej strony po 2-3 minuty aż się zarumienią.