Smaker

Naleśniki dyniowe

28.09.2023 Odsłon: 9500
5.0 (7 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dynia to warzywo, które możemy zaserwować do wytrawnego dania, ale świetnie sprawdza się również na słodko. Te proste i wyjątkowo smaczne naleśniki, z dodatkiem dyni z pewnością wpiszą się na stałe do waszego kulinarnego repertuaru. Sprawdzą się zarówno jako danie główne, przekąska, jak i deser.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 61

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 495

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5713

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 973

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 254

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 40513

30 min
42
Dania główne
Naleśniki dyniowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 ml mleka
  • 300 g mąki
  • 1 średniej wielkości dynia
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina gałki muszkatołowej
  • odrobina cynamonu
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju rzepakowego i dodatkowo 2 łyżki do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj puree z dyni. Obierz ją dokładnie, podziel na średniej wielkości kawałki, a następnie upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Ułóż na blaszce i zostaw na 30 minut, aby dynia zmiękła.

2

Ostudź dynię, a następnie zmiksuj blenderem. Jeśli jest zbyt wodnista, odcedź ją w taki sposób, aby nie było za dużo wody. Z jednej średniej wielkości dyni powinno powstać pół szklanki puree. Resztę możesz przechować w lodówce przez około 4-5 dni.

3

W jednej misce umieść przesianą mąkę, cukier brązowy, gałkę muszkatołową, cynamon, proszek do pieczenia, a także odrobinę soli i pieprzu. W drugiej misce wymieszaj mleko z jajkami i olejem. Dodaj puree z dyni i zmiksuj krótko.

4

Produkty sypkie dodaj do masy z dynią. Mieszaj tak długo, aż nie będzie grudek. Konsystencja powinna być taka jak tradycyjnych naleśników, czyli przypominająca śmietankę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj mleko lub wodę. Jeśli jest za rzadkie, dodaj mąki. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Wypełnij masą całą powierzchnię dna, najlepiej z pomocą łyżki. Smaż z jednej i z drugiej strony po 2-3 minuty aż się zarumienią.