Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, gdy masz nieodpartą chęć na zjedzenie pysznego fast fooda, a w domu znajdują się tylko podstawowe produkty? Nic strasznego! Dzięki temu przepisowi przygotujesz bogatą w smak przekąskę, która po zwinięciu przypomina podany w tortilli kebab. Zwinięte naleśniki kebab, nadziane zaskakującym farszem możesz polać sosem czosnkowym lub ketchupem.
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19773
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 456
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 420
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6809
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242321
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19773
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 456
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 420
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6809
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242321
Składniki
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź, dodaj mleko, masło i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Ubij na gładkie puree.
W tym czasie, gdy gotują się ziemniaki, przygotuj naleśniki. W dużej misce ubij jajka (trzepaczką lub mikserem) i sukcesywnie dodawaj mąkę, naprzemiennie z mlekiem i kefirem. Na koniec dodaj sól i rozpuszczone masło. Wymieszaj masę, aby była gęsta i klarowna, przypominająca gęstą śmietanę. Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki na złoty kolor i odkładaj je na talerz. Jeśli powłoka patelni jest nieprzywierająca, do usmażenia naleśników wystarczy dodany do ciasta tłuszcz. Nie musisz wlewać dodatkowego tłuszczu na patelnię.
Przejdź do przygotowania chrupiącej cebulki. Cebulę obierz i poszatkuj w piórka lub półplasterki, przełóż do miski, zasyp przyprawą do kebaba i wymieszaj. W garnku lub frytkownicy rozgrzej taką porcję oleju, by smażyć w głębokim tłuszczu. Smaż cebulkę partiami na złoty kolor, wyławiając ją łyżką cedzakową i przekładając na ręcznik papierowy. Na płaskiej lub grillowej patelni przesmaż plasterki boczku, aby stał się chrupiący. Następnie pokrój w paski. Ogórki pokrój w słupki i odsącz na sicie z nadmiaru płynu.
Przystąp do złożenia naleśników. Na każdym naleśniku rozsmaruj porcję ziemniaczanego puree, połóż plasterki boczku i ogórka. Posyp chrupiącą cebulką lub serwuj ją oddzielnie. Brzegi naleśnika złóż do środka, po czym zawijaj od dołu, by stworzyć formę kieszonki. Naleśniki kebab podawaj na ciepło z ulubionymi sosami. Możesz posypać świeżym koperkiem.