Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki bolognese – ze względu na swój wspaniały smak - można jeść każdego dnia roku. Lekkie, puszyste naleśniki i bezbłędny mięsno-pomidorowy sos to duet doskonały. Najwięcej czasu zajmie ci przygotowanie farszu bolońskiego, więc najlepiej wykorzystać nadmiar sosu, który został z poprzedniego dnia. Wtedy naleśniki po bolońsku wykonasz w 20 minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3854
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414781
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2399
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3854
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414781
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2399
14
4
2
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki po bolońsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki
- 250 ml mleka
- 500 g szklanki mąki
- 2 jajka
- 250 ml wody gazowanej
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Sos boloński
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)
- 300 ml pasaty pomidorowej
- 1 cebula
- 150 g mozzarelli
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej i ostrej
- 3 łyżeczki suszonej bazylii oraz oregano
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- 50 g sera feta lub pleśniowego i listki bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania naleśników. Wbij jajka do miski i zmiksuj mikserem, oddaj mąkę, sól, mleko, wodę i olej, a następnie połącz składniki, by powstała aksamitna masa. Wstaw masę naleśnikową na pół godziny do lodówki, a potem smaż naleśniki na złoty kolor (już bez użycia tłuszczu).
2
Posiekaj cebulę w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Dodaj mielone mięso i przesmaż, aż przestanie być surowe. Dopiero w tym momencie wlej pasatę pomidorową i dodaj wszystkie przyprawy. Smaż na wolnym ogniu około godziny, mieszając od czasu do czasu, by sos się nie przypalił. Utrzyj na tarce ser.
3
Na usmażone naleśniki wykładaj porcję farszu bolońskiego, posyp startym serem i składaj w trójkąty. Gotowe naleśniki możesz udekorować plastrem pomidora lub papryki, pokruszoną fetą lub serem pleśniowym i listkiem bazylii.