Smaker
Sezon na dynię

Naleśniki po litewsku

21.07.2023 Odsłon: 4078
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Naleśniki smażone na smalcu z dodatkiem farszu przygotowanego z mięsa i kiszonej kapusty to rewelacyjny pomysł na sycący obiad. Naleśniki z tego przepisu wychodzą idealnie cienkie i na tyle sprężyste, że nie pękają podczas zawijania z farszem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 11583

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4047

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42823

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 483

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 341

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 432

>60 min
5
Dania główne
Naleśniki po litewsku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • 5 jajek
  • 250 g mąki
  • 540 ml mleka
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • Smalec do smażenia naleśników
Dodatkowo
  • 1 łyżka smalcu do smażenia
Farsz
  • 500 g mielonego mięsa
  • 300 g kiszonej kapusty
  • garść suszonych grzybów
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście majeranku
  • 2 ziarenka zielna angielskiego
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2/3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

Jajka wbij do miski i za pomocą trzepaczki lekko ubij. Dodaj mąkę, mleko i roztopione masło klarowane. Wszystko dokładnie wymieszaj.

2

Na patelni rozgrzej odrobinę smalcu, następnie wylej cienką warstwę ciasta naleśnikowego i smaż z obu stron na złoty kolor.

3

Przygotuj farsz. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła klarowanego i podsmażaj mięso, tylko do momentu ścięcia się białka.

4

Grzyby zalej gorącą wodą i odstaw na 20 minut. Po upływie czasu wylej wodę, a grzyby drobno pokrój.

5

Cebulę posiekaj w drobną kostkę i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem zeszklij na rozgrzanym maśle klarowanym. Następnie dodaj kiszoną kapustę, posiekane grzyby i przyprawy. Dolej wodę i całość duś około 20 minut.

6

Z kapusty wyjmij ziela angielskie i liście laurowe, dodaj podsmażone mięso i całość duś jeszcze przez 10 minut.

7

Gotowy farsz wykładaj na naleśniki i zwijaj jak krokiety.