Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakiś czas temu przygotowałam pyszne naleśniki z cukinią. Naleśniki jak to naleśniki – były całkiem zwyczajne, przygotowane z jajek, mleka, mąki oraz odrobiny tłuszczu i soli. Ale ten farsz jaki pyszny! Ty możesz usmażyć swoje własne najulubieńsze naleśniki – biszkoptowe, wegańskie, bezglutenowe czy dowolne inne. Jedynie nie powinny być ze słodkiego ciasta, lecz raczej takie podstawowe, uniwersalne. Po usmażeniu naleśników zawiniesz w nie farsz, na który dziś podaję przepis. I mam nadzieję, że się zachwycisz, tak samo jak ja. Naleśniki z cukinią jadła też moja mama podczas pobytu u nas na wakacjach i bardzo jej smakowały. Naprawdę warto ich spróbować!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
64
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 6995
51
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2943
7
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
Odsłon: 817
14
Przetwory
Syrop wiśniowy i wisienki do deserów
Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...
Odsłon: 571
4
Ostatnio komentowane przepisy
64
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 6995
51
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2943
7
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
Odsłon: 817
14
Przetwory
Syrop wiśniowy i wisienki do deserów
Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...
Odsłon: 571
4
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z cukinią
hajduczek-naturalnie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- naleśniki usmażone według Twojego ulubionego przepisu (ok. 12 szt.)
- spora cebula
- 3 młode cukinie (w sumie około 1 kg)
- opcjonalnie – 3 marchewki (dodają ładnego koloru)
- 200 g tartego żółtego sera (użyłam resztek mozzarelli i tylżyckiego)
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, chili świeże (drobno pokrojone) lub suszone, słodka papryka w proszku
- łyżka masła klarowanego do podduszenia cukinii
- tłuszcz do obsmażenia nafaszerowanych naleśników
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyj, osusz, odkrój końcówki, zetrzyj do miski na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
2
Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej i dodaj do miski z cukinią.
3
Cebulę obierz, pokrój w większą kostkę lub półplasterki.
4
Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj pokrojoną cebulę, chwilę podsmażaj.
5
Następnie dodaj startą cukinię, marchewkę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
6
Smaż warzywa około 6-7 minut cały czas mieszając. Dopraw solą, pieprzem, chili i słodką papryką w proszku.
7
Do warzyw dodaj na koniec starty ser. Wymieszaj i podgrzewaj do momentu roztopienia sera.
8
Patelnię zdejmij z ognia i lekko przestudź farsz.
9
Na brzegu każdego naleśnika połóż 2 łyżki farszu i zawijaj jak krokiety, w sposób pokazany na zdjęciach.
10
W taki sam sposób zawiń pozostałe naleśniki. Ponownie na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż zawinięte naleśniki, układając najpierw miejscem łączenia do dołu. Po obsmażeniu przełóż naleśniki na drugą stronę i również smaż do lekkiego zrumienienia.
11
Przyznaję, że te naleśniki zaskoczyły mnie swoim smakiem. Pozytywnie zaskoczyły
12
Ostatniego zjadłam po całkowitym wystygnięciu i też mi smakował. Mam więc kolejny wartościowy pomysł na spożytkowanie cukinii, mniam.
13
Ty też spróbuj, smacznego!