Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakiś czas temu przygotowałam pyszne naleśniki z cukinią. Naleśniki jak to naleśniki – były całkiem zwyczajne, przygotowane z jajek, mleka, mąki oraz odrobiny tłuszczu i soli. Ale ten farsz jaki pyszny! Ty możesz usmażyć swoje własne najulubieńsze naleśniki – biszkoptowe, wegańskie, bezglutenowe czy dowolne inne. Jedynie nie powinny być ze słodkiego ciasta, lecz raczej takie podstawowe, uniwersalne. Po usmażeniu naleśników zawiniesz w nie farsz, na który dziś podaję przepis. I mam nadzieję, że się zachwycisz, tak samo jak ja. Naleśniki z cukinią jadła też moja mama podczas pobytu u nas na wakacjach i bardzo jej smakowały. Naprawdę warto ich spróbować!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22869
61
7
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1862
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4816
13
14
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22869
61
7
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1862
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4816
13
14
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z cukinią
hajduczek-naturalnie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- naleśniki usmażone według Twojego ulubionego przepisu (ok. 12 szt.)
- spora cebula
- 3 młode cukinie (w sumie około 1 kg)
- opcjonalnie – 3 marchewki (dodają ładnego koloru)
- 200 g tartego żółtego sera (użyłam resztek mozzarelli i tylżyckiego)
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, chili świeże (drobno pokrojone) lub suszone, słodka papryka w proszku
- łyżka masła klarowanego do podduszenia cukinii
- tłuszcz do obsmażenia nafaszerowanych naleśników
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyj, osusz, odkrój końcówki, zetrzyj do miski na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
2
Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej i dodaj do miski z cukinią.
3
Cebulę obierz, pokrój w większą kostkę lub półplasterki.
4
Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj pokrojoną cebulę, chwilę podsmażaj.
5
Następnie dodaj startą cukinię, marchewkę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
6
Smaż warzywa około 6-7 minut cały czas mieszając. Dopraw solą, pieprzem, chili i słodką papryką w proszku.
7
Do warzyw dodaj na koniec starty ser. Wymieszaj i podgrzewaj do momentu roztopienia sera.
8
Patelnię zdejmij z ognia i lekko przestudź farsz.
9
Na brzegu każdego naleśnika połóż 2 łyżki farszu i zawijaj jak krokiety, w sposób pokazany na zdjęciach.
10
W taki sam sposób zawiń pozostałe naleśniki. Ponownie na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż zawinięte naleśniki, układając najpierw miejscem łączenia do dołu. Po obsmażeniu przełóż naleśniki na drugą stronę i również smaż do lekkiego zrumienienia.
11
Przyznaję, że te naleśniki zaskoczyły mnie swoim smakiem. Pozytywnie zaskoczyły
12
Ostatniego zjadłam po całkowitym wystygnięciu i też mi smakował. Mam więc kolejny wartościowy pomysł na spożytkowanie cukinii, mniam.
13
Ty też spróbuj, smacznego!