Smaker
Odsłon: 9716 21.10.2021

Naleśniki z cukinią

60 min
3-4 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Jakiś czas temu przygotowałam pyszne naleśniki z cukinią. Naleśniki jak to naleśniki – były całkiem zwyczajne, przygotowane z jajek, mleka, mąki oraz odrobiny tłuszczu i soli. Ale ten farsz jaki pyszny! Ty możesz usmażyć swoje własne najulubieńsze naleśniki – biszkoptowe, wegańskie, bezglutenowe czy dowolne inne. Jedynie nie powinny być ze słodkiego ciasta, lecz raczej takie podstawowe, uniwersalne. Po usmażeniu naleśników zawiniesz w nie farsz, na który dziś podaję przepis. I mam nadzieję, że się zachwycisz, tak samo jak ja. Naleśniki z cukinią jadła też moja mama podczas pobytu u nas na wakacjach i bardzo jej smakowały. Naprawdę warto ich spróbować!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

cukinia

maruna
maruna
Dodatki

Babeczki z cukinii

Dodatki Babeczki z cukinii

Babeczki z cukinii, to doskonały dodatek do dań, potrzebujesz jedną dużą cuki...

Odsłon: 3121

30 min
18
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Cukinia po góralsku

Dania główne Cukinia po góralsku

O tej porze roku faszerowane cukinie to jedno z naszych podstawowych dań. Żal...

Odsłon: 3757

>60 min
60
ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Przekąski

cukinia z farszem

Przekąski cukinia z farszem

Pyszna cukinia z farszem grillowana nawet w domu. Smaczna i tania.

Odsłon: 11116

30 min
64

naleśniki

naleśniki z cukinią

nalesniki z roznymi farszami

nalesniki z mielonym papryka i cukinia

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Placki Saint-Flour

Dania główne Placki Saint-Flour

Placki Saint-Flour lub tartouilles to rodzaj grubych naleśników z mąki pszenn...

Odsłon: 166

60 min
3
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Uszaki bzowe i „chińszczyzna” na obiad

Dania główne Uszaki bzowe i „chińszczyzna” na obiad

Podczas niedzielnego spaceru z lubuską grupą miłośniczek ziół udało mi się ze...

Odsłon: 113

30 min
3
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Boczniaki jak żeberka w miodowej marynacie

Dania główne Boczniaki jak żeberka w miodowej marynacie

Boczniaki jak żeberka w miodowej marynacie przygotowałam w ramach poszukiwani...

Odsłon: 282

>60 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Herbata z kwiatów czeremchy utleniana (fermentowana)

Przetwory Herbata z kwiatów czeremchy utleniana (fermentowana)

Kwiaty i młode listki czeremchy do zimowych naparów można zwyczajnie suszyć,...

Odsłon: 185

>60 min
2
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

aleksandrakotek17
aleksandrakotek17
Dania główne

Pankejki

Dania główne Pankejki

Pyszne pankejki ️

Odsłon: 69

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Dania główne Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Oto twój pomysł na jutrzejszy obiad. Do jego przygotowania możesz wykorzystać...

Odsłon: 3186

60 min
7
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 287

15 min
5
Bobby
Bobby
Dania główne

Kurczak worcester

Dania główne Kurczak worcester

Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...

Odsłon: 387

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada gołąbkowa

Dania główne Rolada gołąbkowa

Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...

Odsłon: 293

60 min
8
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Ciasto Ferrero Rocher

Desery Ciasto Ferrero Rocher

Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...

Odsłon: 537

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Pzepis na żołądki drobiowe

Dania główne Pzepis na żołądki drobiowe

Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...

Odsłon: 3492

60 min
13
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Smażony ryż.

Dania główne Smażony ryż.

Dzisiaj polecam bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu smażony ryż, który mo...

Odsłon: 389

60 min
9
Dania główne

Naleśniki z cukinią

Autor:
hajduczek-naturalnie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • naleśniki usmażone według Twojego ulubionego przepisu (ok. 12 szt.)
  • spora cebula
  • 3 młode cukinie (w sumie około 1 kg)
  • opcjonalnie – 3 marchewki (dodają ładnego koloru)
  • 200 g tartego żółtego sera (użyłam resztek mozzarelli i tylżyckiego)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, chili świeże (drobno pokrojone) lub suszone, słodka papryka w proszku
  • łyżka masła klarowanego do podduszenia cukinii
  • tłuszcz do obsmażenia nafaszerowanych naleśników

Sposób przygotowania:

1

Cukinie umyj, osusz, odkrój końcówki, zetrzyj do miski na tarce jarzynowej o grubych oczkach.

2

Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej i dodaj do miski z cukinią.

3

Cebulę obierz, pokrój w większą kostkę lub półplasterki.

4

Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj pokrojoną cebulę, chwilę podsmażaj.

5

Następnie dodaj startą cukinię, marchewkę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.

6

Smaż warzywa około 6-7 minut cały czas mieszając. Dopraw solą, pieprzem, chili i słodką papryką w proszku.

7

Do warzyw dodaj na koniec starty ser. Wymieszaj i podgrzewaj do momentu roztopienia sera.

8

Patelnię zdejmij z ognia i lekko przestudź farsz.

9

Na brzegu każdego naleśnika połóż 2 łyżki farszu i zawijaj jak krokiety, w sposób pokazany na zdjęciach.

10

W taki sam sposób zawiń pozostałe naleśniki. Ponownie na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż zawinięte naleśniki, układając najpierw miejscem łączenia do dołu. Po obsmażeniu przełóż naleśniki na drugą stronę i również smaż do lekkiego zrumienienia.

11

Przyznaję, że te naleśniki zaskoczyły mnie swoim smakiem. Pozytywnie zaskoczyły

12

Ostatniego zjadłam po całkowitym wystygnięciu i też mi smakował. Mam więc kolejny wartościowy pomysł na spożytkowanie cukinii, mniam.

13

Ty też spróbuj, smacznego!