Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Naleśniki z mięsem

19.05.2024 Odsłon: 1860
5.0 (8 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Naleśniki z mięsem to pyszny i szybki przepis na obiad dla całej rodziny. Nieco pikantny farsz nadaje całości charakteru i sprawia, że to danie stanie się niezapomniane.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)

Dania główne Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)

Zimą i na przedwiośniu na stołach królują bulwy i korzenie, a nie pomidory, c...

Odsłon: 58

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 179

30 min
8
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 676

60 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Przetwory

Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek

Przetwory Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek

Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...

Odsłon: 19

15 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 256

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 968

30 min
9
Dania główne
Naleśniki z mięsem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki:
  • 150 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 400 ml mleka
  • 1,5 łyżki oleju rzepakowego
Farsz:
  • 500 g mięsa mielonego
  • 200 g tartego sera cheddar
  • 1 mała cebula
  • 1 papryczka chili
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 50 ml wody
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ½ łyżeczki czerwonej papryki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • oliwa do smażenia
  • garść siekanego szczypiorku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj naleśniki. W dużej misce wymieszaj mleko z jajkiem. Wsypuj powoli mąkę, cały czas miksując na niskich obrotach, do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodaj olej. Odstaw ciasto na 30 minut, by odpoczęło. Po tym czasie rozgrzej suchą patelnię do naleśników, ewentualnie pokrytą cienką warstwą oleju. Wlewaj po chochelce ciasta i równomiernie rozprowadzaj na całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z każdej strony przez ok. 2-3 minuty, do ładnego zrumienienia. Gotowe odkładaj warstwowo na talerz.

2

Przygotuj farsz. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Wrzuć cebulę i podsmaż ją do zeszklenia. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chili i mięso mielone. Smaż, rozbijając je, do zrumienienia. Dodaj przecier pomidorowy, miód, przyprawy i ocet. Wymieszaj. Wlej wodę i przykryj patelnię pokrywką. Duś farsz pod przykryciem przez 5 minut, a następnie zdejmij pokrywkę i zredukuj płyn.

3

Złóż naleśniki. Na każdym naleśniku rozprowadź po 2-3 łyżki farszu mięsnego i posyp nadzienie tartym serem. Zwiń naleśniki w rulon, jak burrito lub krokiety. Gotowe przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 10 minut. Gotowe naleśniki z mięsem podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, posypane siekanym szczypiorkiem. Dobrze smakują też na drugi dzień, po odgrzaniu.