Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z mięsem to pyszny i szybki przepis na obiad dla całej rodziny. Nieco pikantny farsz nadaje całości charakteru i sprawia, że to danie stanie się niezapomniane.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69000
90
25
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69000
90
25
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z mięsem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki:
- 150 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 400 ml mleka
- 1,5 łyżki oleju rzepakowego
Farsz:
- 500 g mięsa mielonego
- 200 g tartego sera cheddar
- 1 mała cebula
- 1 papryczka chili
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 50 ml wody
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki czerwonej papryki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- oliwa do smażenia
- garść siekanego szczypiorku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. W dużej misce wymieszaj mleko z jajkiem. Wsypuj powoli mąkę, cały czas miksując na niskich obrotach, do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodaj olej. Odstaw ciasto na 30 minut, by odpoczęło. Po tym czasie rozgrzej suchą patelnię do naleśników, ewentualnie pokrytą cienką warstwą oleju. Wlewaj po chochelce ciasta i równomiernie rozprowadzaj na całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z każdej strony przez ok. 2-3 minuty, do ładnego zrumienienia. Gotowe odkładaj warstwowo na talerz.
2
Przygotuj farsz. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Wrzuć cebulę i podsmaż ją do zeszklenia. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chili i mięso mielone. Smaż, rozbijając je, do zrumienienia. Dodaj przecier pomidorowy, miód, przyprawy i ocet. Wymieszaj. Wlej wodę i przykryj patelnię pokrywką. Duś farsz pod przykryciem przez 5 minut, a następnie zdejmij pokrywkę i zredukuj płyn.
3
Złóż naleśniki. Na każdym naleśniku rozprowadź po 2-3 łyżki farszu mięsnego i posyp nadzienie tartym serem. Zwiń naleśniki w rulon, jak burrito lub krokiety. Gotowe przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 10 minut. Gotowe naleśniki z mięsem podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, posypane siekanym szczypiorkiem. Dobrze smakują też na drugi dzień, po odgrzaniu.