Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z mięsem z rosołu możesz przygotować jako drugie danie na niedzielne popołudnie. Świetne będą nawet na drugi dzień, odsmażone na maśle. Przekąska przypadnie do gustu miłośnikom połączenia mięs i pieczarek. Ser feta dodaje farszowi delikatności.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 1016
3
5
Przepis dnia
15
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 1016
3
5
Przepis dnia
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z mięsem z rosołu
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki
- 200 ml mleka
- 100 ml gazowanej wody
- 150 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju do ciasta i reszta do smażenia naleśników
Farsz
- ok. 300 g obranego z kości mięsa z rosołu (może być mieszane, np drób i wołowina)
- 200 g pieczarek
- 100 g sera feta
- 1 biała cebulka
- 1 łyżka śmietany (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju lub masła
- sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wbij jajko do miski, ubij trzepaczką, następnie dodaj sól oraz mleko i wodę, wymieszaj. Dosyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i olej, a następnie dobrze wymieszaj. Odstaw ciasto do lodówki na 30 minut. Następnie przygotuj patelnię, wlej łyżkę oleju (jeśli używasz nieprzywierającej patelni, nie musisz używać tłuszczu, wystarczy olej znajdujący się w cieście) i mocno rozgrzej. Wylewaj chochelką porcje ciasta, rozlewaj na powierzchni patelni i smaż naleśniki z obydwu stron na złoty kolor. Odkładaj je na talerz.
2
Przygotuj farsz. Oddziel od kości mięso z rosołu i pokrój je na małe kawałki. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Pieczarki oczyść, umyj i także pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej tłuszcz, wrzuć cebulkę, podsmaż. Następnie dodaj pieczarki, dopraw solą i dwoma rodzajami pieprzu i smaż około 10 minut bez pokrywki. Po tym czasie dodaj mięso i trzymaj na patelni jeszcze 5-7 minut. Dodaj do farszu pokruszony ser feta i wymieszaj. Jeśli nadzienie się rozpada, dodaj jeszcze łyżkę śmietany.
3
Na każdy naleśnik wykładaj porcję farszu i zwijaj naleśniki jak krokiety. Możesz podać je od razu lub dodatkowo zapiec lub obsmażyć na maśle.