Smaker

Naleśniki z mięsem z rosołu

18.01.2023 Odsłon: 223801
5.0 (426 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Naleśniki z mięsem z rosołu możesz przygotować jako drugie danie na niedzielne popołudnie. Świetne będą nawet na drugi dzień, odsmażone na maśle. Przekąska przypadnie do gustu miłośnikom połączenia mięs i pieczarek. Ser feta dodaje farszowi delikatności.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4948

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4380

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4768

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13818

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3243

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1057

30 min
5
Dania główne
Naleśniki z mięsem z rosołu
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • 200 ml mleka
  • 100 ml gazowanej wody
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju do ciasta i reszta do smażenia naleśników
Farsz
  • ok. 300 g obranego z kości mięsa z rosołu (może być mieszane, np drób i wołowina)
  • 200 g pieczarek
  • 100 g sera feta
  • 1 biała cebulka
  • 1 łyżka śmietany (opcjonalnie)
  • 1 łyżka oleju lub masła
  • sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wbij jajko do miski, ubij trzepaczką, następnie dodaj sól oraz mleko i wodę, wymieszaj. Dosyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i olej, a następnie dobrze wymieszaj. Odstaw ciasto do lodówki na 30 minut. Następnie przygotuj patelnię, wlej łyżkę oleju (jeśli używasz nieprzywierającej patelni, nie musisz używać tłuszczu, wystarczy olej znajdujący się w cieście) i mocno rozgrzej. Wylewaj chochelką porcje ciasta, rozlewaj na powierzchni patelni i smaż naleśniki z obydwu stron na złoty kolor. Odkładaj je na talerz.

2

Przygotuj farsz. Oddziel od kości mięso z rosołu i pokrój je na małe kawałki. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Pieczarki oczyść, umyj i także pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej tłuszcz, wrzuć cebulkę, podsmaż. Następnie dodaj pieczarki, dopraw solą i dwoma rodzajami pieprzu i smaż około 10 minut bez pokrywki. Po tym czasie dodaj mięso i trzymaj na patelni jeszcze 5-7 minut. Dodaj do farszu pokruszony ser feta i wymieszaj. Jeśli nadzienie się rozpada, dodaj jeszcze łyżkę śmietany.

3

Na każdy naleśnik wykładaj porcję farszu i zwijaj naleśniki jak krokiety. Możesz podać je od razu lub dodatkowo zapiec lub obsmażyć na maśle.