Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z nadzieniem orzechowo-rumowym
01.03.2014
Odsłon:
9344
Przepis dnia: 04-03-2014
Proste, szybkie i smaczne. Naleśniki na słodko z aromatycznym nadzieniem orzechowym to najlepszy sposób na skuteczne pokonanie głodu i poprawę nastroju.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z nadzieniem orzechowo-rumowym
BM87
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto naleśnikowe:
- mąka, 2 szklanki
- jajka, 2 sztuki
- proszek do pieczenia, pół łyżeczki
- sól, szczypta
- mleko, ½ szklanki
- woda gazowana, ¼ szklanki
- olej (do smażenia i do ciasta), łyżka do ciasta
- cukier waniliowy, 1 łyżeczka
- cukier, 2 łyżki
- nadzienie orzechowe:
- ½ szklanki zmielonych orzechów włoskich
- ½ szklanki zmielonych migdałów
- 1 ½ łyżki cukru pudru lub 2 łyżki miodu
- 2 łyżki masła
- kilka kropli olejku migdałowego
- 2 łyżki rumu
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- szczypta cynamonu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlewamy mleko, wodę, łyżkę oleju. Woda gazowana sprawi, że naleśniki są bardzo miękkie i puszyste. Następnie wbijamy jajka, dodajemy mąkę, sól, cukier biały i waniliowy oraz proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aby wyeliminować grudki. Najczęściej używamy w tym celu miksera, żeby ciasto było gładkie i jednolite.
2
Rozgrzewamy patelnię. Dodajemy trochę oleju, aby naleśniki nie przywierały do niej powierzchni. Tutaj doskonale sprawdza się patent mojej Mamy - na małą miseczkę wlewam olej, w którym moczę kawałek gazy. Za pomocą widelca smaruję gazą patelnię. Dzięki temu rozprowadzam niewielką warstwę oleju na patelni. Ciasto naleśnikowe nie przywiera, a ja ograniczam do minimum ilość tłuszczu.
3
Nadzienie: orzechy włoskie oraz migdały wrzucamy do blendera i miksujemy na drobny proszek. Zmiksowane orzechy łączymy z pozostałymi składnikami, tak, by powstało gęste nadzienie o rumowym aromacie.
4
Usmażone naleśniki przekładamy nadzieniem rumowo-orzechowym. Możemy polać je z wierzchu rozpuszczoną czekoladą lub oprószyć cukrem pudrem.
5
Smacznego!