Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rewelacyjny pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami zapiekane pod chrupiącą warstwą żółtego sera. Do przygotowania farsz do naleśników można wykorzystać filet z kurczaka lub zmielone mięso, które zostało nam po gotowaniu rosołu. Naleśnikowa zapiekanka z kurczakiem najlepiej smakuje tuż po upieczeniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
3
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 48
2
25
10
Ostatnio komentowane przepisy
0
3
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 48
2
25
10
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki zapiekane z kurczakiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na naleśniki:
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki wody gazowanej
- 3/4 szklanki mleka
- jajko
- 2-3 łyżki oleju
Farsz do naleśników
- 500 g piersi z kurczaka lub mięsa z rosołu
- 200 g pieczarek
- cebula
- natka pietruszki
- 100 ml śmietanki 18% (do zup i sosów)
- sól
- pieprz
- dwie łyżki oleju
Dodatkowo:
- 200 g żółtego sera
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko, dajemy mleko i wodę gazowaną. Ciasto na naleśniki mieszamy do momentu rozbicia wszystkich grudek. Na koniec do ciasta naleśnikowego dodajemy olej. Ponownie mieszamy składniki. Gotowe ciasto na naleśniki odstawiamy na 20 minut, żeby odpoczęło.
2
Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor z dwóch stron.
3
Przystępujemy do przygotowania farszu do naleśników. Jeśli korzystamy z mięsa z rosołu - należy je oddzielić od kości i pokroić na małe kawałeczki lub zmielić w maszynce. Jeśli wykorzystujemy filet z kurczaka - należy go opłukać i pokroić w drobną kostkę.
4
Mięso przyprawiamy solą i pieprzem. Kurczaka wrzucamy na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju. Podsmażamy do zrumienienia.
5
Na osobnej patelni rozgrzewamy drugą łyżkę oleju. Cebulę obieramy z brązowych łupin i kroimy w kostkę. Podsmażamy na złoty kolor. Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Smażymy do odparowania wody. Następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki, podsmażonego kurczaka, śmietankę i przyprawy. Farsz do naleśników odparowujemy.
6
Naleśniki wypełniamy farszem i zwijamy. Układamy w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego.
7
Zwinięte naleśniki z kurczakiem posypujemy startym, żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15 minut (ser powinien się ładnie zarumienić).