Smaker
Sezon na szparagi

Naleśniki ze szpinakiem z gorgonzolą

12.09.2013 Odsłon: 3769
5.0 (16 oceny)
Naleśniki ze szpinakiem z gorgonzolą
30 min
1-2 os.
Wiech_K
Wiech_K

Żona w delegacji, więc miał być szybki, smaczny i niestresujący obiadek. (nie, żeby żona mnie stresowała...). Więc był, ale dla każdego oddzielnie. oto mój - naleśnik ze szpinakiem z gorgonzolą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Przetwory Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Jak co roku na przełomie maja i czerwca zbieramy kwiaty czarnego bzu, aby zro...

Odsłon: 47

>60 min
1
Sernik zagrodowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1778

30 min
9
Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem
iwona2305
iwona2305
Desery

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Desery Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Miękkie, wilgotne i pachnące cynamonem babeczki, które przygotujesz w kilka m...

Odsłon: 96

15 min
1
Deser semifreddo
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3908

30 min
13
faszerowane ogórki
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

faszerowane ogórki

Przekąski faszerowane ogórki

Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...

Odsłon: 120

15 min
2
Ciasto z orzechami na weekend
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 6703

30 min
12
Dania główne
Naleśniki ze szpinakiem z gorgonzolą
Naleśniki ze szpinakiem z gorgonzolą
Autor:
Wiech_K
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • szklanka mąki pszennej, pełnoziarnistej
  • szklanka piwa
  • szczypta soli
  • mała łyżeczka proszku do pieczenia
  • jajko
  • łyżka oliwy (używam elektrycznej patelni do naleśników, jeżeli korzystasz ze zwykłej, nie trzeba dodawać oliwy).
  • opakowanie szpinaku (świeży, młody, "baby")
  • 3 ząbki czosnku
  • pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku
  • ok. 5 dag sera gorgonzola
  • dwie - trzy łyżki śmietany (kwaśna, 18%)
  • łyżka oliwy.
  • łyżka startego twardego sera
Sposób przygotowania:
1

Zmiksuj wszystkie składniki ( w razie potrzeby dodaj maki lub wody) na dość rzadkie ciasto - o konsystencji kwaśnej śmietany. odstaw na 15 minut, aby mąka napęczniała. Usmaż naleśniki.

2

Szpinak zalej wrzątkiem i blanszuj ok. 5 minut. Przepłucz zimną wodą i dokładnie odciśnij. Wrzuć na rozgrzaną oliwę i podsmaż chwilę na niedużym ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze chwilę. Dodaj pokruszony ser, dwie łyżki śmietany, dopraw do smaku gałką i pieprzem i smaż, aż sos zgęstnieje. Naleśnik posmaruj szpinakiem, złóż na 4 części, posmaruj wierzch śmietaną i posyp tartym serem. Zapiekaj ok. 10 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku (górna grzałka).