Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejny sposób na wykorzystanie cukinii. Szybkie i pyszne danie jednogarnkowe. Niby bigos z cukinii, świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Jest idealny na obiad, lub kolację. Moja wersja z dodatkiem pieczarek. Powiem Wam, że to jest naprawdę coś pysznego.Q Sprawdźcie przepis.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29167
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24706
51
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29167
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24706
51
8
REKLAMA
Dania główne
Niby bigos z cukinii
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cukinia (waga przed obraniem (1150 g.)
- 450 g. kiełbasy śląskiej
- 150 g. pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 nieduża marchewka
- 1/2 korzenia pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g. )
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego (miałam swojski)
- 1 liść laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- 4 listki świeżej bazylii
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obrać ze skóry i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Kiełbasę, cebulę i pieczarki również pokroić w kostkę. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce, lub pokroić w drobną kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzać trochę oleju, wrzucić pokrojoną cebulę i smażyć aż się lekko przyrumieni. Następnie dodać pokrojoną kiełbasę, smażyć kilka minut często mieszając.
2
Kiedy kiełbasa się podsmaży dodać czosnek, smażyć kilka sekund i dodać cukinię, pieczarki, marchewkę, pietruszkę i pomidory z puszki. Dodać też przyprawy. Gotować pod przykryciem na niewielkim gazie 10-15 minut. Następnie wlać przecier pomidorowy i gotować jeszcze 45 minut. W czasie gotowania można podlać delikatnie wodą, ale u mnie nie było takiej potrzeby. Pod koniec gotowania przyprawić jeszcze solą i pieprzem według swojego gustu.