Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejny sposób na wykorzystanie cukinii. Szybkie i pyszne danie jednogarnkowe. Niby bigos z cukinii, świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Jest idealny na obiad, lub kolację. Moja wersja z dodatkiem pieczarek. Powiem Wam, że to jest naprawdę coś pysznego.Q Sprawdźcie przepis.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 479
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 239
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9644
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1119
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4458
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 479
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 239
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9644
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1119
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4458
16
REKLAMA
Dania główne
Niby bigos z cukinii
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cukinia (waga przed obraniem (1150 g.)
- 450 g. kiełbasy śląskiej
- 150 g. pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 nieduża marchewka
- 1/2 korzenia pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g. )
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego (miałam swojski)
- 1 liść laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- 4 listki świeżej bazylii
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obrać ze skóry i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Kiełbasę, cebulę i pieczarki również pokroić w kostkę. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce, lub pokroić w drobną kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzać trochę oleju, wrzucić pokrojoną cebulę i smażyć aż się lekko przyrumieni. Następnie dodać pokrojoną kiełbasę, smażyć kilka minut często mieszając.
2
Kiedy kiełbasa się podsmaży dodać czosnek, smażyć kilka sekund i dodać cukinię, pieczarki, marchewkę, pietruszkę i pomidory z puszki. Dodać też przyprawy. Gotować pod przykryciem na niewielkim gazie 10-15 minut. Następnie wlać przecier pomidorowy i gotować jeszcze 45 minut. W czasie gotowania można podlać delikatnie wodą, ale u mnie nie było takiej potrzeby. Pod koniec gotowania przyprawić jeszcze solą i pieprzem według swojego gustu.