Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jollof Rice jest daniem, które jest popularne w krajach Afryki. Jego głównymi składnikami są między innymi ryż, pomidory, papryka oraz cebula. Niektórzy dodają także mięso, jednak zapewniam, że i bez niego danie będzie zabójczo pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
26
12
2
Dodatki
Sos chrzanowy, chrzan kawalerski
Sos chrzanowy znakomicie komponuje się z różnego rodzaju zimnymi mięsami, węd...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Dla zdrowia
Odsłon: 37
2
Desery
Babeczki bananowe z czekoladą
To pomysł na proste i smaczne babeczki. Zachwycają smakiem i aromatem. A ich...
Odsłon: 28
2
Ciasta
Babka piaskowa
Przepis na babkę piaskową przybył do Polski ze wschodu, a za panowania króla...
Odsłon: 208962
360
Ostatnio komentowane przepisy
26
12
2
Dodatki
Sos chrzanowy, chrzan kawalerski
Sos chrzanowy znakomicie komponuje się z różnego rodzaju zimnymi mięsami, węd...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Dla zdrowia
Odsłon: 37
2
Desery
Babeczki bananowe z czekoladą
To pomysł na proste i smaczne babeczki. Zachwycają smakiem i aromatem. A ich...
Odsłon: 28
2
Ciasta
Babka piaskowa
Przepis na babkę piaskową przybył do Polski ze wschodu, a za panowania króla...
Odsłon: 208962
360
REKLAMA
Dania główne
Nigeryjski Jollof Rice
Pasiaczynka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 pomidory
- 3 papryki
- 1 papryczka chilli
- 2 szklanki ryżu (najlepiej długoziarnistego)
- odrobina oliwy
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 3 cebule białe lub czerwone
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- łyżka masła (opcjonalnie)
- 1,3 litra bulionu warzywnego, drobiowego lub wołowego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Pomidory, papryczkę chilli, paprykę i jedną cebulę pokrój na mniejsze kawałki, nie muszą być jednak bardzo małe, ponieważ będziesz je blendować.
2
Przygotuj blaszkę do pieczenia i ułóż na niej pokrojone warzywa, polej odrobiną oliwy i posyp solą, wstaw do piekarnika na około 35 minut w temp. 180°C. Jeśli jednak lubisz, smak takich surowych warzyw od razu zblendowanych, możesz pominąć krok z pieczeniem ich.
3
Pozostałe dwie cebule pokrój i usmaż na oleju kokosowym do miękkości. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wcześniej zblendowane warzywa. Wymieszaj i dodaj liście laurowe oraz masło, następnie wrzuć ryż i zalej go ⅓ bulionu.
4
Gotuj pod przykryciem i kiedy to będzie niezbędne dodawaj bulion. Gdy ryż już będzie prawie, taki jaki lubisz przykryj patelnię/garnek za pomocą folii aluminiowej lub papieru do pieczenia i duś tak jeszcze przez chwilę.