Smaker
Ewa_Gotuje

Obiad na kilka dni

26.11.2024 Odsłon: 4803
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Te soczyste kawałki wieprzowiny duszone z kolorowymi warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym to idealny obiad na kilka dni. Z każdym odgrzaniem smaki jeszcze bardziej się przenikają, a ty zyskujesz więcej czasu na cieszenie się pysznym posiłkiem bez konieczności codziennego gotowania. Potrawę możesz podać ze świeżym chlebem, gotowanymi ziemniakami lub kaszą. W każdej formie smakuje równie dobrze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 11

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 163

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 128

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4175

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8601

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 869

15 min
8
Dania główne
Obiad na kilka dni
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 1 kg mięsa wieprzowego, np łopatki lub karkówki
  • 2 czerwone papryki
  • 2-3 duże marchewki
  • 200 g kukurydzy z puszki
  • 200 g groszku zielonego z puszki lub mrożonego
  • 200 g czerwonej fasoli z puszki
  • 200 g mrożonej fasoli szparagowej
  • 1 cebula biała
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 200 ml bulionu lub wody
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka cukru
  • olej lub inny tłuszcz do smażenia
  • sól, czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę, następnie dopraw solą, czarnym pieprzem i odrobiną słodkiej papryki. Oprósz mąką i wymieszaj. Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz (olej, smalec lub klarowane masło) i obsmaż mięso ze wszystkich stron, aby było rumiane. Jeśli jest taka potrzeba, smaż wieprzowinę partiami, aby mięso się smażyło, a nie dusiło ze względu na przepełnienie patelni. Gotowe odłóż na talerz.

2

Na tej samej patelni rozgrzej łyżkę oliwy, wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulkę. Podsmażaj, aż stanie się złocista. Następnie dodaj obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę i paprykę. Trzymaj na ogniu kolejne 5-7 minut. Na koniec dorzuć opłukane i odsączone warzywa w puszkach: groszek, kukurydzę i fasolę, a także fasolkę szparagową. Podsmażaj całość następne 5-7 minut. Na patelnię wrzuć pomidory, wlej bulion, dopraw solą, czarnym pieprzem, słodką oraz ostrą papryką. Wedle uznania możesz dodać suszone oregano, bazylię lub inne zioła. Zamknij pokrywę patelni i duś na średnim ogniu ok. 45 minut. W razie potrzeby wlej więcej bulionu lub wody.

3

Gotowy obiad na kilka dni dopraw octem jabłkowym, cukrem i ponownie (jeśli jest taka potrzeba) solą i czarnym pieprzem. Danie podawaj od razu po przygotowaniu z dowolnymi dodatkami. Resztę potrawy trzymaj w zamkniętym naczyniu w lodówce. Przygotowany w ten sposób obiad świetnie nadaje się do mrożenia.