Smaker

Obiad na niedzielę

07.07.2023 Odsłon: 22392
5.0 (29 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nie masz pomysłu na obiad na niedzielę? Proszę bardzo: zapiekana pierś z kurczaka, puree ziemniaczano-groszkowe i kiszona kapusta. Brzmi świetnie, prawda?

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1040

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Obiad na niedzielę
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Mięso:
  • 750 g piersi z kurczaka
  • 500 g pomidorów
  • 150 g liści szpinaku
  • 80 ml bulionu drobiowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 250 ml śmietanki 36%
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cebuli granulowanej
  • ¼ łyżeczki chili
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 100 g tartego parmezanu
  • 1 łyżka masła
Puree:
  • 200 g zielonego groszku
  • 500 g ziemniaków
  • ½ łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej 18%
Dodatkowo:
  • kapusta kiszona jako sałatka
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj mięso. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę ze wszystkimi przyprawami. Kurczaka umyj i osusz. Podziel go na pojedyncze piersi. Natrzyj je przygotowaną marynatą i odstaw na co najmniej godzinę do lodówki. Przenieś mięso na naczynia żaroodpornego. Posyp go rwanymi liśćmi szpinaku. Pomidory umyj i obierz ze skórki. Pokrój je w plasterki i także połóż je na mięsie. Masło rozpuść w garnuszki. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez ok. 1 minutę. Wlej śmietanę i bulion. Zmniejsz ogień i gotuj wszystko przez ok. 10 minut, do zgęstnienia. Wsyp parmezan i ponownie wymieszaj do rozpuszczenia. Sos wlej do naczynia żaroodpornego. Mięso na obiad w niedzielę piecz przez 30-35 minut w temperaturze 190 st. Celsjusza.

2

Przygotuj puree. Ziemniaki obierz. Pokrój je na mniejsze kawałki i przełóż do garnka razem z groszkiem. Całość gotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut lub do miękkości. Zdejmij garnek z ognia i utłucz je razem tłuczkiem. Możesz też użyć blendera. Dodaj śmietanę, masło i przyprawy. Kontynuuj ubijanie do uzyskania odpowiedniej konsystencji i całkowitego połączenia składników.

3

Podaj obiad na niedzielę składający się z mięsa i puree. Jako dodatek podawaj kiszoną kapustę, w razie potrzeby przepłukaną wodą.