Smaker
Sezon na cukinię

Obłędne kotlety mielone

04.02.2024 Odsłon: 4918
5.0 (5 oceny)
Obłędne kotlety mielone
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Obłędne kotlety mielone z bogatym, serowym wnętrzem. Swój niepowtarzalny smak zawdzięczają nie tylko nadzieniu, ale w głównej mierze mięsu i prostych dodatkach. Do obłędnych kotletów mielonych najlepiej wykorzystać wołowe mięso wieprzowe. Do tego odrobina, czosnku, cebuli, bułki tartej i przypraw. Należy zadbać również o nadzienie z żółtego sera. Powinno być go dużo, ale z zachowaniem rozsądku. Zadbajcie o szczelne zamknięcie kotletów, żeby ser nie wypłyną podczas smażenia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Napoje Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Domowa lemoniada z dodatkiem świeżej mięty, soczystej pomarańczy i chrupiąceg...

Odsłon: 96

15 min
2
Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...

Odsłon: 27

15 min
0
Leczo
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Leczo

Dania główne Leczo

Uwielbiam leczo za smak, zapach i te kolory. Mogłabym jeść, jeść i jeść....

Odsłon: 220

60 min
0
Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 8005

15 min
11
Koktajl z buraka

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z buraka

Napoje Koktajl z buraka

Przepis na ten koktajl wyszukała moja mama. To niskokaloryczny koktajl, który...

Odsłon: 212

60 min
6
Morelowy sernik
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowy sernik

Ciasta Morelowy sernik

Tradycyjny sernik z musem morelowym oraz owocami to niepowtarzalny smak ciasta.

Odsłon: 586

30 min
4
Dania główne
Obłędne kotlety mielone
Obłędne kotlety mielone
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g mielonego mięsa wołowego
  • mała cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • 150 g żółtego sera
Do smażenia:
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Ząbki czosnku obierz z łupin i drobno poszatkuj lub przepuść przez praskę.

2

W misce połącz mięso wołowe z surowym jajkiem, cebulą, czosnkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Mięsną masę wyrabiaj dłońmi.

3

Mięso podziel na 6 równych części. Każdą z nich rozpłaszcz. Ser żółty pokój w kostkę i rozłóż go na surowym mięsie. Uformuj równej wielkości kotlety.

4

Obłędne kotlety mielone smaż na patelni z rozgrzanym, klarowanym masłem - po około 10 minut z każdej strony.