Smaker

Odrywany chlebek czosnkowy

03.01.2023 Odsłon: 13513
5.0 (25 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Odrywany chlebek czosnkowy to idealna przystawka dla wszystkich uczestników każdej imprezy. Jest łatwy do rozerwania, nie wymaga krojenia. Ciasto jest maślane, miękkie i proste w przygotowaniu. Smakuje fantastycznie, mocno czosnkowo, z ziołową nutą pietruszki i oregano.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5658

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 948

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34283

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 95

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 110

60 min
4
Dania główne
Odrywany chlebek czosnkowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Chleb
  • 250 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki aktywnych drożdży instant
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 2,5 łyżeczki soli
  • 750 g mąki chlebowej 100 g do kontroli konsystencji
Masło czosnkowe
  • 100 g roztopionego masła
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 4 gałązki świeżego oregano
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj chleb. Do miski wlej ciepłą wodę i zasyp cukrem z drożdżami. Wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż mieszanka się spieni. Dodaj miękkie masło, mleko, sól i 3 szklanki mąki. Zacznij wyrabiać ciasto, co jakiś czas dosypując mąki. Mieszaj łącznie przez ok. 10 minut, aż masa zacznie się przyklejać do dna miski, ale odchodzić od ścianek. Powinna być miękka i delikatnie lekka. Podziel ją na 2 części.

2

Przygotuj masło czosnkowe. W małej miseczce połącz ze sobą masło, posiekane pietruszkę i oregano oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Odłóż masę na bok.

3

Masę podziel na dwie części i uformuj je w bochenki. Każdy z nich pokrój na plasterki o ok. 2 cm grubości. Każdy plasterek dokładnie maczaj w maśle czosnkowym i układaj pionowo w foremce do pieczenia chleba lub keksówce. Lekko je dociskaj, ale niezbyt mocno. Powtórz to samo dla drugiej połówki ciasta.

4

Keksówki przykryj bawełnianą ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Odrywany chlebek czosnkowy piecz przez 30 minut, do zezłocenia. Chlebki wyjmij i posyp solą. Podawaj na ciepło.