Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odrywany chlebek czosnkowy to idealna przystawka dla wszystkich uczestników każdej imprezy. Jest łatwy do rozerwania, nie wymaga krojenia. Ciasto jest maślane, miękkie i proste w przygotowaniu. Smakuje fantastycznie, mocno czosnkowo, z ziołową nutą pietruszki i oregano.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 494
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 386
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 473
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1264
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 494
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 386
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 473
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1264
4
REKLAMA
Dania główne
Odrywany chlebek czosnkowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Chleb
- 250 ml ciepłej wody
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki aktywnych drożdży instant
- 2 łyżki miękkiego masła
- 250 ml ciepłego mleka
- 2,5 łyżeczki soli
- 750 g mąki chlebowej 100 g do kontroli konsystencji
Masło czosnkowe
- 100 g roztopionego masła
- ½ pęczka natki pietruszki
- 4 gałązki świeżego oregano
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj chleb. Do miski wlej ciepłą wodę i zasyp cukrem z drożdżami. Wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż mieszanka się spieni. Dodaj miękkie masło, mleko, sól i 3 szklanki mąki. Zacznij wyrabiać ciasto, co jakiś czas dosypując mąki. Mieszaj łącznie przez ok. 10 minut, aż masa zacznie się przyklejać do dna miski, ale odchodzić od ścianek. Powinna być miękka i delikatnie lekka. Podziel ją na 2 części.
2
Przygotuj masło czosnkowe. W małej miseczce połącz ze sobą masło, posiekane pietruszkę i oregano oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Odłóż masę na bok.
3
Masę podziel na dwie części i uformuj je w bochenki. Każdy z nich pokrój na plasterki o ok. 2 cm grubości. Każdy plasterek dokładnie maczaj w maśle czosnkowym i układaj pionowo w foremce do pieczenia chleba lub keksówce. Lekko je dociskaj, ale niezbyt mocno. Powtórz to samo dla drugiej połówki ciasta.
4
Keksówki przykryj bawełnianą ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Odrywany chlebek czosnkowy piecz przez 30 minut, do zezłocenia. Chlebki wyjmij i posyp solą. Podawaj na ciepło.