Smaker
Sezon na cukinię

Okra smażona po egipsku

16.04.2018 Odsłon: 5310
5.0 (32 oceny)
Okra smażona po egipsku
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Przepyszna roślina o ciekawej strukturze, źródło potasu i witamin

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (44)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki i papryka w zalewie octowej.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Przetwory Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Każdego roku przygotowuję kilka słoików ogórków konserwowych wymieszanych z p...

Odsłon: 84

30 min
2
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
iwona2305
iwona2305
Desery

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Desery Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...

Odsłon: 54

15 min
1
Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem
wałek
wałek
Ciasta

Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem

Ciasta Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem

Ten placek z ulubionymi owocami - tym razem z jabłkami i borówkami to nasze c...

Odsłon: 890

30 min
2
Sałatka z sosem śmietanowym
maddalena
maddalena
Sałatki

Sałatka z sosem śmietanowym

Sałatki Sałatka z sosem śmietanowym

Pyszna,chrupiąca sałatka z sosem śmietanowym. Sos jest bardzo pyszny i nadaj...

Odsłon: 97

15 min
2
Tiramisu klasyczne
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tiramisu klasyczne

Desery Tiramisu klasyczne

Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...

Odsłon: 406

>60 min
7
Chlebki rodzinne
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebki rodzinne

Pieczywo Chlebki rodzinne

Polecam.

Odsłon: 423

30 min
10
Dania główne
Okra smażona po egipsku
Okra smażona po egipsku
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Porcja dla dwóch os osób: okra 20dag, świeża lub mrożona
  • bulion warzywny lub miesny 0,5 l
  • cebula 1 szt
  • czosenk 4 ząbki
  • pomidory 2 duże szt lub puszka
  • oliwa do smażenia
  • nać kolendry z cztery gałązki
  • chili- kilka plasterków, lub w proszku
  • sól do smaku
  • ryż 100g osoba
Sposób przygotowania:
1

Najpierw wstawiałam ryż, przygotowanie całego dania zajmie mniej więcej tyle samo czasu. Na oliwie podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulę, gdy będzie zeszklona dodałam pokrojony w plasterki czosnek i chili. Następnie dodałam okrę, świeżą trzeba dokładnie umyć i odciąć szypułki ale nie za dużo. Kilka " warzywek" przekroiłam na pół, aby podczas przygotowywania sosu, puściły soki i naturalnie zagęściły go. Do podsmażonej krótko okry dodałam obrane i pokrojone pomidory. Gdy całość się podsmaży dodałam bulion, po paru minutach powinien się utworzyć lekko kleisty sos. Po wyłączeniu ognia dodałam soli do smaku i nać kolendry. Smacznego :)