Smaker

Omlet hiszpański - z ziemniakami, chorizo, pieczarkami

31.08.2022 Odsłon: 445
5.0 (2 oceny)
Omlet hiszpański - z ziemniakami, chorizo, pieczarkami
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Smaczna, sycąca potrawa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Polecam.

Odsłon: 623

30 min
21
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 4653

30 min
55
Gulasz z karkówki na ostro
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z karkówki na ostro

Dania główne Gulasz z karkówki na ostro

Gulasz z karkówki na ostro to doskonały pomysł na sycący, domowy obiad. Karkó...

Odsłon: 104

30 min
4
Sałatka z jajkiem i kabanosem
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z jajkiem i kabanosem

Sałatki Sałatka z jajkiem i kabanosem

Polecam

Odsłon: 1045

30 min
11
Pesto szparagowe
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Pesto szparagowe

Dodatki Pesto szparagowe

Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...

Odsłon: 162

30 min
6
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
alpaj
alpaj
Ciasta

Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy

Ciasta Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy

W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...

Odsłon: 34

30 min
1
Dania główne
Omlet hiszpański - z ziemniakami, chorizo, pieczarkami
Omlet hiszpański - z ziemniakami, chorizo, pieczarkami
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 małe ugotowane ziemniaki
  • 10-12 plasterków kiełbaski chorizo
  • łyżka oleju rzepakowego
  • 1/3 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
  • 4 wiejskie jajka
  • cebula szalotka
  • łyżka oleju rzepakowego
  • 10-12 pieczarek
  • łyżka masła
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • szczypta czerwonej słodkiej papryki
  • sól do smaku
  • pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania:
1

Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w cienkie piórka cebulkę. Cebulkę zdjąć z patelni na talerzyk. Dodać na patelnie łyżkę masła i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć, aż pieczarki ładnie się zarumienią. Przełożyć na talerzyk z cebulką. Dodać na patelnię łyżkę oleju rzepakowego i pokrojone w plasterki ziemniaki. Oprószyć przyprawą do ziemniaków. Dodać plasterki kiełbasy. Delikatnie wszystko podsmażyć. W kubku rozbełtać jajka z dodatkiem pieprzu młotkowanego z kolendrą, papryką słodką, solą do smaku i wylać na patelnię. Na wierzchu ułożyć usmażoną cebulkę i pieczarki. Patelnię przykryć i smażyć na minimalnym ogniu do ścięcia jajek. Jeśli jest taka możliwość, to można patelnie wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać, aż jajka się zetną. Omlet podać z małymi pomidorkami. Smacznego