Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, sycąca potrawa.
Sos bearnaise to jedna z odmian znanego sosu holenderskiego. Doskonale pasuje...
Odsłon: 1833
Sos bearnaise to jedna z odmian znanego sosu holenderskiego. Doskonale pasuje...
Odsłon: 1833
Składniki
Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w cienkie piórka cebulkę. Cebulkę zdjąć z patelni na talerzyk. Dodać na patelnie łyżkę masła i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć, aż pieczarki ładnie się zarumienią. Przełożyć na talerzyk z cebulką. Dodać na patelnię łyżkę oleju rzepakowego i pokrojone w plasterki ziemniaki. Oprószyć przyprawą do ziemniaków. Dodać plasterki kiełbasy. Delikatnie wszystko podsmażyć. W kubku rozbełtać jajka z dodatkiem pieprzu młotkowanego z kolendrą, papryką słodką, solą do smaku i wylać na patelnię. Na wierzchu ułożyć usmażoną cebulkę i pieczarki. Patelnię przykryć i smażyć na minimalnym ogniu do ścięcia jajek. Jeśli jest taka możliwość, to można patelnie wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać, aż jajka się zetną. Omlet podać z małymi pomidorkami. Smacznego