Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, sycąca potrawa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 520
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 520
5
18
REKLAMA
Dania główne
Omlet hiszpański - z ziemniakami, chorizo, pieczarkami
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 małe ugotowane ziemniaki
- 10-12 plasterków kiełbaski chorizo
- łyżka oleju rzepakowego
- 1/3 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
- 4 wiejskie jajka
- cebula szalotka
- łyżka oleju rzepakowego
- 10-12 pieczarek
- łyżka masła
- pieprz młotkowany z kolendrą
- szczypta czerwonej słodkiej papryki
- sól do smaku
- pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania:
1
Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w cienkie piórka cebulkę. Cebulkę zdjąć z patelni na talerzyk. Dodać na patelnie łyżkę masła i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć, aż pieczarki ładnie się zarumienią. Przełożyć na talerzyk z cebulką. Dodać na patelnię łyżkę oleju rzepakowego i pokrojone w plasterki ziemniaki. Oprószyć przyprawą do ziemniaków. Dodać plasterki kiełbasy. Delikatnie wszystko podsmażyć. W kubku rozbełtać jajka z dodatkiem pieprzu młotkowanego z kolendrą, papryką słodką, solą do smaku i wylać na patelnię. Na wierzchu ułożyć usmażoną cebulkę i pieczarki. Patelnię przykryć i smażyć na minimalnym ogniu do ścięcia jajek. Jeśli jest taka możliwość, to można patelnie wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać, aż jajka się zetną. Omlet podać z małymi pomidorkami. Smacznego