Name: Omlet ze szparagami i sosem serowym.
Prep time: do 30 min
Ingredients: szparagi zielone po 4-5 sztuk na osobe (lyzeczka soli, cukru i masla); 3 jajka i 2 cebulki dymki na omlet; 2 plasterki szynki gotowanej; sos serowy: 50 ml mleka, 100g miekkiego sera zoltego, bialy pieprz, szczypta papryki i kurkumy; maslo do smazenia

Omlet ze szparagami i sosem serowym.

do 30 min

30 min

1-2 osoby

1-2 os.

bozka44

Od szparagow odlamujemy zdrewniale konce, myjemy, wrzucamy je na osolona wode, dodajemy lyzeczke cukru i lyzeczke masla, gotujemy 8 minut, wyciagamy z wrzatku.

Na malej patelni na odrobince masla podsmazamy pokrojona szynke, nastepnie dodajemy tam gotowe szparagi.

Na duzej patelni smazymy omlet z 3-4 jaj (na dwie osoby), wraz z dodatkiem soli i pieprzu, a takze garscia drobno pokrojonej dymki.

W malym garnku nastawiamy mleko na sos, gdy bedzie juz gorace dodajemy ser utarty na grubych oczkach, lub drobno pokrojony, dodajemy szczypte kurkumy i papryki, zmniejszamy ogien i ciagle mieszamy do rozpuszczenia sie sera, nastepnie oproszamy lekko duza szczypta maki i roztrzepujemy trzepaczka. Jeszcze minutka i sos jest gotowy.

I znowu bardzo szybkie danie, jednak musimy sie spinac, aby zmiescic sie w czasie i aby wszystko razem zagralo.

Na talerz zrzucamy omlet prosto z patelni, przewracajac ja szybko, dzielimy na pol - dla dwoch osob, na to kladziemy nasze szparagi z szyneczka, polewamy sosem serowym, przykrywamy zawinieta polowa omletu - iiiiiii palaszujemy, popijajac dobrym trunkiem.

Smacznego, zdrowego!!!

Omlet ze szparagami i sosem serowym.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Dania główne

Zupy

Dania główne

Zupy

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Omlet ze szparagami i sosem serowym.

Sposób przygotowania: