Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Troche wiecej mialam szparagow w lodowce, a wiec jeszcze jedna wariacja na ich temat. Pelnowartosciowe danie, jednak dosc tluste, tak ze radze spozywac wraz z lampka bialego lub czerwonego wytrawnego wina :-) Dobrym rozwiazaniem bedzie takze szklaneczka schlodzonego, dobrego piwa - co tez wlasnie uczynilismy :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80453
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4022
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80453
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4022
14
48
17
REKLAMA
Dania główne
Omlet ze szparagami i sosem serowym.
bozka44
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- szparagi zielone po 4-5 sztuk na osobe (lyzeczka soli, cukru i masla)
- 3 jajka i 2 cebulki dymki na omlet
- 2 plasterki szynki gotowanej
- sos serowy: 50 ml mleka, 100g miekkiego sera zoltego, bialy pieprz, szczypta papryki i kurkumy
- maslo do smazenia
Sposób przygotowania:
1
Od szparagow odlamujemy zdrewniale konce, myjemy, wrzucamy je na osolona wode, dodajemy lyzeczke cukru i lyzeczke masla, gotujemy 8 minut, wyciagamy z wrzatku. Na malej patelni na odrobince masla podsmazamy pokrojona szynke, nastepnie dodajemy tam gotowe szparagi. Na duzej patelni smazymy omlet z 3-4 jaj (na dwie osoby), wraz z dodatkiem soli i pieprzu, a takze garscia drobno pokrojonej dymki. W malym garnku nastawiamy mleko na sos, gdy bedzie juz gorace dodajemy ser utarty na grubych oczkach, lub drobno pokrojony, dodajemy szczypte kurkumy i papryki, zmniejszamy ogien i ciagle mieszamy do rozpuszczenia sie sera, nastepnie oproszamy lekko duza szczypta maki i roztrzepujemy trzepaczka. Jeszcze minutka i sos jest gotowy. I znowu bardzo szybkie danie, jednak musimy sie spinac, aby zmiescic sie w czasie i aby wszystko razem zagralo. Na talerz zrzucamy omlet prosto z patelni, przewracajac ja szybko, dzielimy na pol - dla dwoch osob, na to kladziemy nasze szparagi z szyneczka, polewamy sosem serowym, przykrywamy zawinieta polowa omletu - iiiiiii palaszujemy, popijajac dobrym trunkiem. Smacznego, zdrowego!!!