Dania główne Przepis na:
Orientalna fasolka szparagowa
Przepisów i artykułów: 72 Ocena: 1448
Dodano: 27.07.2017
Odsłon: 5819
Fasolka w takim wydaniu to ciekawa, zaskakująca alternatywa dla tradycyjnej wersji z podsmażoną bułką tartą. To prosty i szybki sposób, aby przyrządzić oryginalne, lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy, kolacja lub przystawka.
Składniki
- 250 g młodej fasolki szparagowej
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka sezamu (u mnie kolorowy)
- chili
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1) Fasolkę dokładnie umyć, w razie potrzeby usunąć końce i podgotować al dente w lekko osolonej wodzie (na koniec fasolkę hartujemy).
2) Na patelni rozgrzać olej, dodać cukier oraz posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać.
3) Kiedy cukier zacznie się lekko karmelizować dodać ocet ryżowy, sos sojowy oraz odrobinę chili, ponownie wymieszać i dodać odcedzoną fasolkę.
4) Całość smażyć przez kolejne 5 min. cały czas mieszając, tak aby fasolka dokładnie popołączyła się z sosem. Pod koniec smażenia dodać sezam podprażony na suchej patelni.
5) Podawać jako danie samodzielne lub dodatek.
2574 odsłon
38
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz