Dania główne Przepis na:

Orientalna fasolka szparagowa

15SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

13DODAJ DO KSIĄŻKI

545DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: FitSweet

Przepisów i artykułów: 72 Ocena: 1673

Dodano: 27.07.2017

Fasolka w takim wydaniu to ciekawa, zaskakująca alternatywa dla tradycyjnej wersji z podsmażoną bułką tartą. To prosty i szybki sposób, aby przyrządzić oryginalne, lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy, kolacja lub przystawka.

Składniki

250 g młodej fasolki szparagowej
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka sezamu (u mnie kolorowy)
chili

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1) Fasolkę dokładnie umyć, w razie potrzeby usunąć końce i podgotować al dente w lekko osolonej wodzie (na koniec fasolkę hartujemy).

2) Na patelni rozgrzać olej, dodać cukier oraz posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać.

3) Kiedy cukier zacznie się lekko karmelizować dodać ocet ryżowy, sos sojowy oraz odrobinę chili, ponownie wymieszać i dodać odcedzoną fasolkę.

4) Całość smażyć przez kolejne 5 min. cały czas mieszając, tak aby fasolka dokładnie popołączyła się z sosem. Pod koniec smażenia dodać sezam podprażony na suchej patelni.

5) Podawać jako danie samodzielne lub dodatek.