Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety sojowe pod pierzynką z warzyw, dobra opcja dla wegetarian na posiłek w stylu ryby po grecku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, tarka, nóż, miska.
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 124
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 559
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 124
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 559
10
18
REKLAMA
Dania główne
"Oszukana" ryba po grecku.
Z kuchnią na pieńku
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 opakowania kotletów sojowych
- Jajka
- Olej
- Bułka tarta
- 5 sporych marchewek
- 2 pietruszki
- 2 cebule
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- Ketchup pikantny
- Sól
- Pieprz czarny mielony
- Czosnek granulowany
- Słodka mielona papryka
- 4 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
Sposób przygotowania:
1
Zaczęłam od przygotowania kotletów sojowych. Przełożyłam kotlety do miski i zalałam je wrzątkiem. Dodałam do wody z kotletami przyprawę uniwersalną, zamieszałam i odstawiłam na bok, aby kotlety zmiękły (tak na około 4 minuty). Miękkie kotlety odcedziłam. Kotlety obtaczałam w rozbełtanych jajkach, a następnie panierowałam w bułce tartej. Trochę jajek mi poszło, bo szykowałam sporą porcję. Smażyłam kotlety na rozgrzanym oleju soląc w trakcie smażenia. Usmażone kotlety odstawiłam na bok. Cebulę pokroiłam niezbyt drobno. Marchewki i pietruszki oczyściłam, oskrobałam i starłam na tarce na dużych oczkach. Na oleju podsmażyłam cebulę, w trakcie smażenia dolałam wody. Jak cebula się zeszkliła dodałam do niej startą marchewkę z pietruszką. Oprószyłam wszystko sporą dawką granulowanego czosnku i słodkiej mielonej papryki. Jak wszystko się już trochę podsmażyło dodałam koncentrat pomidorowy i pikantny ketchup (tak około 4 łyżek) oraz dolałam wody. Dusiłam wszystko na niezbyt dużej temperaturze od czasu do czasu mieszając. Jak woda odparowała to dolewałam,żeby warzywa nie przywierały do patelni. Jak kotlety były już usmażone i warzywa podduszone ułożyłam je w naczyniu do zapiekania w ten sposób, że na spód dałam jedną warstwę kotletów, przykryłam je warstwą marchewki podsmażonej z cebulką i pietruszką, na to kolejna warstwa kotletów i na wierzch solidna porcja podsmażonych warzyw z pomidorową nutą.