Smaker

Otulone polędwiczki

23.10.2019 Odsłon: 1876
5.0 (9 oceny)
>60 min
5-6 os.
marianna1289
marianna1289

Polędwica wieprzowa ,to delikatne i smaczne mięso,odpowiednio przygotowane ,to uczta dla podniebienia.Polecam zapiekane z warzywami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 701

>60 min
20
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 2242

60 min
7
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101824

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1023

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6228

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 1719

15 min
0
Dania główne
Otulone polędwiczki
Autor:
marianna1289
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa 1 szt
  • Cebula 1/2 szt.
  • Cukinia 1/2 szt
  • Papryka czerwona 1/2 szt
  • Pieczarki 20 dag
  • Suszone pomidory 7 szt.
  • Czosnek 4 ząbki
  • Ser mozzarella 20 dag
  • Sól, pieprz czarny,tymianek
  • Olej do smażenia i skropienia polędwiczki
  • Masło 2 łyżki
  • Jogurt naturalny 180g 1/2 kubka
  • Majonez 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę umyć osuszyć ,pokroić w plastry .Czosnek 2 ząbki przecisnąć przez praskę.Plastry polędwiczki skropić olejem natrzeć czosnkiem,posypać pieprzem i tymiankiem.Zawinąć w folię na 3-4 godziny aby się zamarynowały.Nie należy solić ,gdyż mięso może być twarde i gumowate.

2

Cebulę ,paprykę,cukinię pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i pokroić.Na patelni rozgrzać olej wrzucić cebulę chwilę smażyć ,dodać paprykę, cukinię , pieczarki, doprawić solą i pieprzem dusić całość 5 min.,pod koniec dodać pokrojone suszone pomidory.

3

Na patelni rozgrzać olej dołożyć masło i obsmażyć plastry polędwiczki z każdej strony.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.w międzyczasie rozgrzewać piekarnik gdyż należy zadbać aby plastry polędwiczki nie wystygły.Ser utrzeć na tarce o grubszych oczkach.

4

Teraz należy każdy plaster lekko posolić ,nałożyć na każdy warzywa ,posypać serem mozzarella ,wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni,zapiec aż ser będzie rumiany.

5

Do polędwiczki można przygotować sos czosnkowy.Wymieszać 1/2 jogurtu naturalnego z 2 łyżkami majonezu 2 ząbkami czosnku,przeciśniętymi przez praskę doprawić solą i pieprzem .Nałożyć na talerz obok plastrów polędwiczki.