Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwica wieprzowa ,to delikatne i smaczne mięso,odpowiednio przygotowane ,to uczta dla podniebienia.Polecam zapiekane z warzywami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis
Przygotowujemy domowe ravioli z klasycznym farszem z ricotty i szpinaku. Robi...
Odsłon: 231
2
0
Desery
Ciasto kawowe
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...
Odsłon: 1303
3
0
Dania główne
Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.
Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...
Odsłon: 103
1
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 35916
56
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis
Przygotowujemy domowe ravioli z klasycznym farszem z ricotty i szpinaku. Robi...
Odsłon: 231
2
0
Desery
Ciasto kawowe
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...
Odsłon: 1303
3
0
Dania główne
Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.
Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...
Odsłon: 103
1
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 35916
56
REKLAMA
Dania główne
Otulone polędwiczki
marianna1289
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Polędwiczka wieprzowa 1 szt
- Cebula 1/2 szt.
- Cukinia 1/2 szt
- Papryka czerwona 1/2 szt
- Pieczarki 20 dag
- Suszone pomidory 7 szt.
- Czosnek 4 ząbki
- Ser mozzarella 20 dag
- Sól, pieprz czarny,tymianek
- Olej do smażenia i skropienia polędwiczki
- Masło 2 łyżki
- Jogurt naturalny 180g 1/2 kubka
- Majonez 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczkę umyć osuszyć ,pokroić w plastry .Czosnek 2 ząbki przecisnąć przez praskę.Plastry polędwiczki skropić olejem natrzeć czosnkiem,posypać pieprzem i tymiankiem.Zawinąć w folię na 3-4 godziny aby się zamarynowały.Nie należy solić ,gdyż mięso może być twarde i gumowate.
2
Cebulę ,paprykę,cukinię pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i pokroić.Na patelni rozgrzać olej wrzucić cebulę chwilę smażyć ,dodać paprykę, cukinię , pieczarki, doprawić solą i pieprzem dusić całość 5 min.,pod koniec dodać pokrojone suszone pomidory.
3
Na patelni rozgrzać olej dołożyć masło i obsmażyć plastry polędwiczki z każdej strony.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.w międzyczasie rozgrzewać piekarnik gdyż należy zadbać aby plastry polędwiczki nie wystygły.Ser utrzeć na tarce o grubszych oczkach.
4
Teraz należy każdy plaster lekko posolić ,nałożyć na każdy warzywa ,posypać serem mozzarella ,wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni,zapiec aż ser będzie rumiany.
5
Do polędwiczki można przygotować sos czosnkowy.Wymieszać 1/2 jogurtu naturalnego z 2 łyżkami majonezu 2 ząbkami czosnku,przeciśniętymi przez praskę doprawić solą i pieprzem .Nałożyć na talerz obok plastrów polędwiczki.