Smaker
Wielkanoc na słodko

Pad Thai z krewetkami. Przepis z Tajlandii.

21.03.2020 Odsłon: 254
5 (1 oceny)
Pad Thai z krewetkami. Przepis z Tajlandii.
30 min
1-2 os.
Milycooking
Milycooking

Pad Thai to jedno z najbardziej dostępnych dań w Tajlandii można zjeść je na każdym rogu za niewielkie pieniądze. Można go przygotować myślę, że na setki sposobów dodając swoje ulubione dodatki. Ja oczywiście dziś pokażę przepis na klasyczną wersje, pewnie za jakiś czas Pad Thai pokaże się na blogu w mojej wersji Danie to jest szybkie w wykonaniu i posiada składniki które kupimy spokojnie w sklepach. Polecam każdemu pierwszy raz Pad Thaia przygotować z tego przepisu. A następnie pododawać swoje ulubione dodatki przy kolejnym gotowaniu

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4160

>60 min
19
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1800

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3967

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1169

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6702

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13137

15 min
43
Dania główne
Pad Thai z krewetkami. Przepis z Tajlandii.
Pad Thai z krewetkami. Przepis z Tajlandii.
Autor:
Milycooking
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Makaron ryżowy 40 g
  • Krewetki 80 g
  • Tofu 50 g
  • Szalotka 15 g
  • Kiełki fasoli Mung 90 g
  • Jajko 1 szt
  • Olej 1- 2 łyżki
  • Czerwona papryka w proszku 1/2 łyżeczki
  • Orzeszki ziemne
  • Sos rybny 1 i 1/2 łyżki
  • Cukier palmowy ( można zamienić na brązowy) 1 i 1/2 łyżki
  • Pasta z Tamaryndowca 1/2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Do przygotowania Pad Thaia potrzebujemy woka lub patelni o nieprzywierającym dnie. Zaczynamy od makaronu ryżowego, który moczymy w letniej wodzie minimum 30 minut. Następnie przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy ze sobą sos rybny, pastę z tamaryndowca i cukier palmowy. Teraz przygotujemy sobie resztę składników. Szalotkę obieramy i kroimy w kostkę. Następnie kroimy tofu tutaj tak na prawdę macie dowolność czy pokroicie w mała czy dużą kostkę. Gdy wszystko mamy przygotowane możemy działać.

2

Na woku ( lub patelni ) rozgrzewamy olej na średnim ogniu a następnie wrzucamy szalotkę i tofu. Podsmażamy około 1 minutę. Następnie dodajemy krewetki. Gdy zauważymy, że krewetki nie są już surowe wszystkie składniki na woku przesuwamy na bok ( aby się dalej podsmażały ) a w wolne miejsce wbijamy jajko, roztrzepujemy je na woku i czekamy aż się zetnie białko ale żółtko będzie jeszcze trochę płynne. Wtedy wszytko energicznie mieszamy, dodajemy makaron i 2-3 łyżki wody ( w której się moczył ). Teraz przez około 30 sekund wszystko mieszamy. Następnie dodajemy sos i paprykę. Znów energicznie mieszamy do momentu aż makaron pochłonie wodę i sos. Na sam koniec dodajemy kiełki fasoli mung i podsmażamy mieszając bardzo szybko nie dłużej niż 20 sekund. Następnie wykładamy danie na talerz podajemy z kawałkiem limonki i posiekanymi orzeszkami ziemnymi. I Pad Thai gotowy! Smacznego