Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonały zamiennik schabowego czy mielonego. Świetnie smakuje i tak też wygląda.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Blaszka 9 X 22 cm, wyłożona folią przezroczystą z zapasem.
Gruszki obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Plasterki boczku kroimy w paseczki, przesmażamy na patelni ( średni ogień) do chrupkości.
Boczek zdejmujemy z patelni, na tłuszcz kładziemy gruszki, dodajemy cukier i dusimy około 15-20 minut.
Gruszki studzimy i łączymy z boczkiem.
2
Kaszankę pozbawioną osłonki miksujemy na dość jednolitą masę, czas miksowania około 3-4 minuty. Można delikatnie doprawić solą i pieprzem.
Na blacie roboczym rozwijamy folię przezroczystą, rozkładamy masę z kaszanki, przykrywamy drugim kawałkiem foli.
Kaszankę wałkujemy na prostokąt 23 X 28 cm, po cm na zapas.
3
Przykładamy foremkę i przez folię tniemy 3 paski 9 X 22 cm.
Następnie zdejmujemy górną folię a za pomocą dolnej przenosimy kaszankę na spód blaszki, obracając ją do góry dnem.
Folię zdejmujemy.
4
Kaszankę przykrywamy plastrami sera.
5
Potem nakładamy warstwę gruszek z boczkiem, plaster kaszanki, ser, druga warstwa gruszek i na koniec plaster kaszanki.
6
Wszystko lekko dociskamy, zawijamy folią, przykrywamy drugą blaszką, dociskamy.
Odstawiamy do lodówki na dwie godziny, lub zamrażalki na pół godziny.
7
Po schłodzeniu kaszankę wyjmujemy z foremki, odwijamy z foli i kroimy w 2-3 cm plastry.
8
Plastry obtaczamy w mące, jajku, i na koniec bułce tartej.
Smażymy kilka minut na głębokim tłuszcz z obu stron.
Podajemy z ziemniakami, ryżem.
Doskonale też smakują z chlebem.
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Grillowana kaszanka z remuladą
Przepyszna grillowana kaszanka z cebulką i sosem Remulada duńska.
Odsłon: 2853
3
Dania główne
Pierogi z kaszanką
Około rok temu oglądając Kuchenne Rewolucje z udziałem Pani Magdy Gessler zau...
Odsłon: 1871
2
Przepis dnia
Dania główne
Bułki z kaszanką / drożdżówki z kaszanką
Swojska wersja mini-pizzy czyli drożdżowe bułeczki z kaszanką, cebulą i kiszo...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Pizze
- Ciasta
- Bułki
- Kiełbasy
- Jajka
Odsłon: 4210
11
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Carpaccio z buraka
Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Kremy
Odsłon: 8
0
Śniadania
Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu
Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...
Odsłon: 28
1
1
1
Inne przepisy autora
Desery
" Rożek owocowy '' Tort maślankowy z winem
Dość lekki Tort na bazie maślanki, przełożony galaretką z białego wina i owoc...
Odsłon: 143
7
Napoje
" Bomba witaminy C " Napar z liści malin
Taki napar to wzmocnienie układu odpornościowego. W liściach malin jest więce...
Odsłon: 344
4
Dania główne
Błyskawiczne kluseczki z serkiem ( 3 składniki )
Proste, szybkie i smaczne kluski. Potrzebujemy tylko trzech składników . Klus...
Odsłon: 3285
12
19
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Carpaccio z buraka
Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Kremy
Odsłon: 8
0
Śniadania
Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu
Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...
Odsłon: 28
1
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Paluszki z kaszanki
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- kaszanka 500 g
- cienkie plasterki surowego boczku 110 g
- gruszki 500 g
- zielony ser magnacki 4 plastry ok.100 g
- cukier 2 płaskie łyżki
- Panierka : 1 jajko, bułka tarta, mąka
Sposób przygotowania:
1
Blaszka 9 X 22 cm, wyłożona folią przezroczystą z zapasem. Gruszki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Plasterki boczku kroimy w paseczki, przesmażamy na patelni ( średni ogień) do chrupkości. Boczek zdejmujemy z patelni, na tłuszcz kładziemy gruszki, dodajemy cukier i dusimy około 15-20 minut. Gruszki studzimy i łączymy z boczkiem.
2
Kaszankę pozbawioną osłonki miksujemy na dość jednolitą masę, czas miksowania około 3-4 minuty. Można delikatnie doprawić solą i pieprzem. Na blacie roboczym rozwijamy folię przezroczystą, rozkładamy masę z kaszanki, przykrywamy drugim kawałkiem foli. Kaszankę wałkujemy na prostokąt 23 X 28 cm, po cm na zapas.
3
Przykładamy foremkę i przez folię tniemy 3 paski 9 X 22 cm. Następnie zdejmujemy górną folię a za pomocą dolnej przenosimy kaszankę na spód blaszki, obracając ją do góry dnem. Folię zdejmujemy.
4
Kaszankę przykrywamy plastrami sera.
5
Potem nakładamy warstwę gruszek z boczkiem, plaster kaszanki, ser, druga warstwa gruszek i na koniec plaster kaszanki.
6
Wszystko lekko dociskamy, zawijamy folią, przykrywamy drugą blaszką, dociskamy. Odstawiamy do lodówki na dwie godziny, lub zamrażalki na pół godziny.
7
Po schłodzeniu kaszankę wyjmujemy z foremki, odwijamy z foli i kroimy w 2-3 cm plastry.
8
Plastry obtaczamy w mące, jajku, i na koniec bułce tartej. Smażymy kilka minut na głębokim tłuszcz z obu stron. Podajemy z ziemniakami, ryżem. Doskonale też smakują z chlebem.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem
Dania główne
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem
Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...
Odsłon: 36
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.
Odsłon: 92